Пирог "Виноград" из хрущевского теста

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, молоко, сахар, мука, ванильный сахар, вишня, сухофрукты, виноград
Пирог "Виноград" из хрущевского теста      
Напомним ингредиенты хрущёвского теста:
• мука - 3-3,5 стакана (до нужной консистенции теста),
• масло сливочное, размягченное при комнатной температуре - 200 г,
• молоко (можно прямо из холодильника или комнатной температуры) — 1 стакан,
• сахар — 2 ст. л.,
• соль — 1/2 ч. л.,
• дрожжи сухие — 2 ч. л. (или свежие прессованные дрожжи — 50 г)
  
  Начинка пирога может выбираться по вкусу.
  Начинка в данном примере: сухофрукты (любые, какие нравятся и имеются в наличии)   грецкие орехи   сахар   сливочное масло.
  
  Тесто раскатать в пласт толщиной 8 мм, вырезать круги, выложить на них сухофрукты и орехи, посыпать сахаром, добавить небольшой кусочек сливочного масла.
  
  Хорошо защипать края, оформить пирожки в виде колобков и приступить в формовке пирога.
  
  Разделка "виноградного листочка". Для склеивания деталей смазываем разболтанным яичным желтком.
  
  Собираем пирог, даем расстояться минут 10-15, смазываем разболтанным яичным желтком и выпекаем при температуре 180 С до готовности.
  
  Готовый пирог для дополнительного блеска слегка смазываем с помощью кисточки растопленным сливочным или растительным маслом, накрываем сложенным вдвое полотенцем и оставляем поостыть на 10-15 минут.
  
  Пирог со сладкой начинкой можно смазать сахарным сиропом, приготовленным из 4 столовых ложек сахара и 4 столовых ложек воды с добавлением 1-2 чайной ложки глюкозы или фруктозы (можно мёда), чтобы сироп не засахарился.
  
  Подаем к столу горячим или холодным.
  
Фото Пирог Фото Пирог Фото Пирог
  
  
Новости партнеров
162

Похожие блюда

Комментарии

_АЛИСКА8 января
#0

Очень оригинально конечно. Начинка есть, как слепить есть а тесто ищите в другом месте. Это не рецепт.

#0

А где рецепт тестичка?

#0

Привет! Вот рецепт хрущевского теста http://www.povarenok.ru/recipes/show/46984/ Творческих успехов!

#0

Смотрится очень красиво! Спасибо !

Vera-7413 августа 2013
#0

Очень нарядно смотрится)))на праздничный стол сомое-то)))СПАСИБО)))за рецепт  

Вера Широкова27 февраля 2013
#0

Смотрите рецепт теста в моем избранном.

Светлана лаванда27 февраля 2013
#0

А как это хрущевское тесто?

Komashehka27 февраля 2013
#0

очень красиво,празднично!А что это за тесто"Хрущёвское"?

Оксана Хурамжина27 февраля 2013
#0

класс!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»