Пирог «Ленивая хозяйка»

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, молоко, сахар, мука, сметана, ягода, лимон, маргарин, гусь



Этот рецепт тоже из советского прошлого.

Нам понадобятся:
Полпачки (120-130 гр) размягченного маргарина,
пол стакана сахара,
два желтка
и муку(где-то около полутора стаканов)
Фото Пирог «Ленивая хозяйка» №1


Перемешиваем, чтобы получилось мягкое гладкое тесто.
Фото Пирог «Ленивая хозяйка» №2
Густо обмазываем его мукой и расплющиваем по форме для выпекания.
Фото Пирог «Ленивая хозяйка» №3
Часто протыкаем  вилкой. Это дело очень любит дыбом вставать, даже натыканное, посему протыкаем добросовестно.
Ставим в духовку 180-200 гр, вынимаем тогда, когда тесто перестанет поддаваться нажиму деревянной лопатки.

Фото Пирог «Ленивая хозяйка» №4
Размазываем варенье, можно положить просто ягоды (если берете мороженые - сначала разморозьте их и слейте сок, а то потом он везде протечет), молотый лимон, резаные яблоки и пр.
Сверху кидаем орешки, но можно и без них.
Взбиваем в пену два белка с оставшейся половинкой стакана сахара.
Фото Пирог «Ленивая хозяйка» №5
Не надо узоры выкладывать - просто раскидайте, это у автора привычка все красиво раскладывать.
Сверху заливаем белково - сахарной пеной.
Фото Пирог «Ленивая хозяйка» №6
И обратно в духовку до под румянивания сверху.


Фото Пирог «Ленивая хозяйка» №7
Чайку завариваем.
Ну так ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43971314712/Pirog-«Lenivaya-hozyayka»



208

Похожие блюда

Комментарии

Лёля Я18 марта 2015
#0

а если вместо варенья - творог с сахаром, сверху яблоки тоненько, и такая же заливка - то будет торт "Иерусалим" !

Лёля Я18 марта 2015
#0

Знаете, кому понравится этот пирог? МУЖУ, не избалованному кулинарными изысками ленивой жены-хозяйки..

Sveta Aripova1 февраля 2015
#0

Когда-то, давно... моя мама выписывала советский журнал для женщин -"Работница". И именно в нём был опубликован этот рецепт, который мы часто пекли, но тогда этот пирог, назывался тортом "Чебурашка". Да, он был без орехов.

Айгуль Ахматдинова13 декабря 2013
#0

Спасибо, напомнили школьные годы. Такой пирог мы пекли в школе на уроках труда, только без орешков.

Kuharochka6 ноября 2013
#0

Спасибо.Попробую.

BELL6 ноября 2013
#0

Ну ни фига себе "Ленивая". По мне ленивая - это все смешал и вылил в форму. А это не ленивая хозяйка, а очень даже рабочая хозяйка. Вам  .

#0

Ну,дак это не мой личный рецепт,а с сайта "4 вкуса ",Видимо автор посчитал этот пирог так назвать ,а мне  просто понравился рецепт.ВОТ!

Darya coоk6 ноября 2013
#0

ой, простите, не на тот смайлик нажала

Darya coоk6 ноября 2013
#0

ну, выглядет красиво, попробую

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»