Пирог- Чуду

Для приготовления нам потребуется:
молоко, сахар, мука, морковь, фарш, грибы, зелень, сливки, мускатный орех, черный перец

Фото Пирог- Чуду №1
5 стаканов муки
2 стакана холодного молока(сыворотки)
10 столовых ложек растит.масла
1 пачка сух.дрожжей немного сахара и соли(смешать)
Замесить тесто и в холодильник на 3-4 часа.
начинка фарш мясной,зелень,лук,картофель (мелко нарезанный кубиками)добавить сливочного масла.
разделить тесто на 4-5 частей ,раскатать тесто 2 см толщиной,выложить в сковороду первый слой теста,сделать бортики,выложить начинку закрыть вторым слоем теста,защипнуть бортики и сделать в середине дырочку смазать яйцом.Выпекать 20 минут 180-200градусов.Получиться 4-5 штук в зависимости от диаметра сковороды.
Когда вынимаем из духовки смазываем сливочным маслом складываем пироги-чуду горкой друг на друга в пакет и накрываем полотенцем.
соус:Сметана 20-25%+кефир+зелень(мелко рубленная)+чеснок(пресс)
соус:помидоры обжаренные(без кожуры)+зелень(мелко рубленная)+чеснок(пресс)
Можно делать различные начинки.
Приятного аппетита!!!
276

Похожие блюда

Комментарии

#0

я пробовала такое чуду в махачкале. но там вместо фарша было отвареное и мелко порезаное мясо. вкусно и сочно

Лариса Трофимова28 сентября 2012
#0

Делаю!Жду тесто!!!:

Ruta28 сентября 2012
#0

я такой уже делала,главное чтобы тесто не поднялось.Картошку можно также на терке потереть,лучше пропечется.А ещё один секрет,печь при 230гр-будет сочнее

User14847728 сентября 2012
#0

наверное вкусно очень

#0

ВКУСНО !!!! а ГЛАВНОЕ ТЕСТО ОБАЛДЕННОЕ И СОУС СКАЗКА

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»