Мясной пирог «Бабочка»

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, молоко, сахар, мука, фарш, сметана, перец

Мясной пирог «Бабочка» ( МК от Елены )Автор публикации: Elena Tufekci, Июнь 12th, 2012Фото Мясной пирог «Бабочка» №1

Ни в одной кухне мира нет такого разнообразия пирогов, как в русской. Даже само слово «пирог» происходит от древнерусского «пир»—праздник. И в наше время пирог — скорее праздничное блюдо, чем повседневное. Чем особенным сегодня можно удивить своих домочадцев и гостей? А вот хорошо испеченный пирог — это всегда радость, вызывающая удивление, прекрасный повод чтобы собраться всей семьей за столом для задушевной беседы. Я хочу поделится с Вами рецептом и показатьмастер-класс по приготовлению очень вкусного и оригинального мясного пирога» Бабочка».Фото Мясной пирог «Бабочка» №2
Состав:
Для теста:
Молоко — 1 ст.Яйца — 2 штСлив. масло — 50 гПодс. масло — 2 ст. л.Дрожжи — 7 г сухих ( 20 г мокрых )Мука — сколько возьмет ( около 4-5 ст.)СахарСольДля начинки:
Мясной фарш — 0,5 кгЛук — 2 штПерецСольПримечание:
Начинку можно заменить любой по-вашему желанию. Тесто расчитано на 2 не больших пирога.
Фото Мясной пирог «Бабочка» №3
Приготовление:
Мясной фарш пережарить с луком, поперчить, посолить. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить сахар, соль, яйца, подс. масло. Перемешать и всыпать муку. Ввести размягченное масло, вымесить и накрыть влажным полотенцем. Поставить в теплое место на 1,5 часа.
Фото Мясной пирог «Бабочка» №4
Берем половину теста и раскатываем в длинный прямоугольник ( длинной примерно 60 см, а шириной 12 см )
Фото Мясной пирог «Бабочка» №5
Разделить прямоугольник на 2 равные части. Выложить на полосочки начинку и слепить края, сформировав длинные трубочки.
Фото Мясной пирог «Бабочка» №6

Трубочки соеденить между собой и по краям свернуть по спирали, чтобы середина осталась по центру и cверху.
Фото Мясной пирог «Бабочка» №7
С обоих сторон прижать пальцами спирали к середине, как бы сделать крылья нашей бабочке. Смазать пирог желтком и выпекать до готовности.
Фото Мясной пирог «Бабочка» №8

***Всем приятного аппетита!
54

Похожие блюда

Комментарии

#0

Надо попробовать красиво смотрится  

#0

Вера Вы умничка Спасибо за Ваш талант!

Ларочка22 сентября 2013
#0

нет слов от восхищения....... СПАСИБО ЗА ИДЕЮ!!!!!!

#0

Какое красивое изделие и очень вкусное, Надо сделать, Спасибо вам,

#0

КРАСИВО.ВКУСНО.

МАЛИНКА2 мая 2013
#0

Вы Волшебница!!!!

Khatuna Gabelia22 марта 2013
#0

klass!!!

Вера Широкова28 февраля 2013
#0

Чуть -чуть  пофантазировать  и  красота.........

Натка28 февраля 2013
#0

Очень шикарно смотрится

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»