Crazy cake (Сумасшедший пирог)

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, молоко, сахар, мука, яблоко, уксус, опята, горох

Фото Crazy cake (Сумасшедший пирог) №1
  
  
  
  Своими корнями этот рецепт уходит к американской депрессии 30 годов. Продуктов тогда был дефицит, но хозяйки умудрялись делать шедевры… так на приготовление этого пирога у вас не уйдет ни одного яйца и ни капли молока или сливочного масла… Интересно?

  Ингредиенты:
  мука - 3 стак.;
  сахар (2 - в тесто, 0,5 в заливку) - 2,5 стак.;
  вода холодная (в тесто) - 1,5 стак.;
  сода - 2 ч.л.;
  уксус - 2 ст.л.;
  соль - 0,5 ч.л.;
  растительное масло - 1 стак.;
  какао-порошок (0,5 стак. в тесто, остальное в заливку) - 0,8 стак.;
  ванилин - 1 упак.;
  крахмал - 2 ст.л.;
  молоко (по желанию в заливку, но можно и из 1,5 стак. простой воды делать) - 0,7 стак.;

  Приготовление:
  В большую удобную миску всыпаем все сыпучие ингредиенты. Вливаем уксус, воду и растительное масло. Хорошенько перемешиваем венчиком, выливаем в смазанную маслом разъемную форму и ставим в разогретую до 170С духовку примерно на 25 минут.
  Вынимаем, остужаем, выкладываем на блюдо.
  В кастрюлю вливаем молоко и воду пополам (в общей сложности 1,5 стакана), добавляем сахар по вкусу (3-4 столовых ложки) всыпаем 3 столовых ложки какао и хорошенько размешиваем. В четверти стакана воды разводим 2 столовых ложки крахмала, вливаем в кастрюлю тонкой струйкой. Мешаем до первого пузыря, снимаем, остужаем, заливаем пирог.
  
283

Похожие блюда

Комментарии

#0

Пирог очень нам понравился.Спасибо за рецепт.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»