«Супер-пицца» в стаканчике

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, сахар, колбаса, мука, сметана, грибы, куриное филе, йогурт, маргарин

«Супер-пицца» в стаканчике (МК от Елены)Автор публикации: Elena Tufekci, Ноябрь 9th, 2012Фото «Супер-пицца» в стаканчике №1
Н О В И Н К А !!!
«Супер-пицца» в стаканчике — это пицца нового поколения, которая очень удобна для еды, очень аппетитная, вкусная и сытная. Съедобный стаканчик можно наполнить любой начинкой, применяемой при изготовлении обычной пиццы. Вкусовые качества просто потрясающие! Приготовьте оригинальные, необычайно красивые и безумно вкусные пиццы — удивите Ваших гостей и близких!!! Приглашаю всех посмотреть мастер-класс по их приготовлению.
Фото «Супер-пицца» в стаканчике №2
Состав:
Рассчитано на 6 пицц:
Тесто:
Мука — 2 стМасло слив. — 100 гЯйцо — 1 штСоль — 1 ч.л.Сахар — 1 ст.л.Начинка:
Грибы — 200 гЛук — 1 штВетчина (копч. колбаса, копч. куриное филе) — 300 гСыр — 100 гМайонезКетчупМожно болгарский перец — 1 штПомидоры черри — 3 шт для украшения
Зелень
Пергаментная бумага
Фольга
Примечание:
При приготовлении теста следует учесть такой нюанс, если яйцо не крупное, то нужно добавить 1-2 ст.л. ледяной воды.  
Приготовление:
В муку добавить, порубленное на кусочки, охлажденное сливочное масло.
Фото «Супер-пицца» в стаканчике №3
Всыпать соль и сахар. Быстрыми движениями перетереть все в крошку.

Вбить яйцо и замесить песочное тесто.
Фото «Супер-пицца» в стаканчике №4
Cлепить в колобок и завернув в пищевую пленку, положить в холодильник на 30 минут.
Фото «Супер-пицца» в стаканчике №5
Теперь нужно сделать заготовки для стаканчиков. Взять пергаментную бумагу и приложив любую большую по размеру тарелку, начертить круг. Вырезать его и разрезать на 3 одинаковые части. Таким образом вырезать нужное количество заготовок.
Фото «Супер-пицца» в стаканчике №6
Достать из холодильника тесто и отщипнуть от него кусочек размером с теннисный мячик. Размять в руках и придать форму лепешечки. Выложить на заготовку и равномерно распределить тесто по всей поверхности,  отступив немного с одного края, лишнее обрезать. По краям тесто освободить от пергамента и скрутив в кулечек, слепить края наложив тесто один край на другой.
Фото «Супер-пицца» в стаканчике №7

Завернуть пергамент обратно и поставить кулечек в стеклянный стакан подходящего размера (если стакан чуть большего размера и кулечек проваливается, то нужно сделать жгутики из фольги и подложить под кулечки вверху стакана). Готовый кулечек в стакане поставить в холодильник и приступить к следующим. Когда все стаканчики будут готовы поставить их в разогретую духовку и выпекать при 180°C, накрыв фольгой (со стаканами в духовке ничего не происходит, не переживайте).
Фото «Супер-пицца» в стаканчике №8
Если верх кулечков пропекся, а низ еще мягкий, то нужно достать их из стаканов и перевернуть, чтобы пропеклись кончики (сам кончик нужно завернуть в фольгу, чтобы он сильно не подсох).
Фото «Супер-пицца» в стаканчике №9
Подготовить начинку, смешав пережаренные грибы с луком + порезанную ветчину + половину потертого сыра (можно добавить болгарский перец). Начинку перемешать.
Фото «Супер-пицца» в стаканчике №10
Готовые стаканчики изнутри смазать кетчупом и наполнить начинкой.

Сверху полить майонезом или соусом и хорошо присыпать потертым сыром. На сыр можно положить по круглешку помидора черри для украшения. Поставить в духовку для расплавления сыра.
Фото «Супер-пицца» в стаканчике №11
Достать и украсить листиком зелени.




0

Похожие блюда

Комментарии

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»