14 февраля – готовим блюда для влюбленных

Для приготовления нам потребуется:
сахар, майонез, овощи, простокваша, мускатный орех, красная икра, авокадо, банан, барбарис, морепродукты

Фото 14 февраля – готовим блюда для влюбленных №1

Близится праздник, который в нашей стране еще не прижился окончательно, но получил уже довольно большую известность. Признания в любви, подарки, романтические ужины – с этим праздником связаны только самые приятные вещи, поэтому День всех влюбленных становится и у нас все популярнее. Какие блюда выбирать, что приготовить на 14 февраля, как сделать ужин для влюбленных самым романтическим – об этом мы расскажем в нашей статье.

Конечно, меню романтического ужина имеет свои особенности. Оно не похоже, на новогоднее или меню ко Дню рождения – оно должно быть более легким, чтобы после еды не было чувства тяжести и ничего не отвлекало от романтического настроя.

Лучшие блюда на ужин для двоих – из морепродуктов, рыбы и овощей. Первые, кстати, помимо приятного вкуса и легкости, считаются еще и афродизиаками – усиливают романтический настрой. Другие известные продукты-афродизиаки – это красная икра, авокадо, бананы, имбирь, кедровые орешки, фисташки, яйца, кофе, шоколад и даже лук и чеснок. Поэтому, если вы решите приготовить, например бананово-шоколадный десерт или бутерброды с икрой, то не ошибетесь. Существуют и блюда, которые считаются афродизиаками, например, тирамису – вкуснейший итальянский десерт.

В качестве основного блюда прекрасно подойдут креветки, приготовленные в сливках или вине, запеченная или тушеная камбала с сельдереем, морковью или спаржей – все перечисленные продукты также относятся к афродизиакам.

Рецепт камбалы в духовке с овощами

 Фото 14 февраля – готовим блюда для влюбленных №2

Понадобится: 1 кг камбалы, 1 луковица, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. уксуса, горчица, соль, мука, растительное масло.

Как приготовить камбалу в духовке. Рыбу очистить, удалить все лишнее, разделать на порционные кусочки, натереть их горчицей, на 15-20 мин отложить. Очистить овощи, кружками нарезать чеснок, полукольцами – лук, потереть морковь на терке. Выложить лук на сковороду с растительным маслом, 2-3 мин обжарить, добавить морковь, чеснок, довести до готовности, сбрызнуть уксусом, убрать с плиты. Запанировать камбалу в муке, выложить на лист для запекания, поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 мин, после истечения времени перевернуть, а сверху уложить подготовленные овощи, запекать еще 10-15 мин. Украсьте камбалу зеленью и подайте в горячем виде.

Креветки в белом вине по-португальски

 Фото 14 февраля – готовим блюда для влюбленных №3

Понадобится: 1 кг креветок, 150 мл белого сухого вина, ½ лайма/лимона, острый красный перец, чеснок, соль.

Как приготовить креветки в вине. Очистить креветки, оставить хвостики при желании. Чеснок мелко нарезать, выложить на сковороду с разогретым маслом, обжарить и убрать чеснок со сковороды, положить креветки, поперчить, прогреть, влить сок лайма/лимона, вино, подсолить и 10 минут потушить. Подаются такие креветки вместе с соусом в горячем виде, в качестве гарнира прекрасно подойдут спагетти или салат из свежих овощей.

Вариантов десертов на День влюбленных масса, к примеру, можно приготовить шоколадный мусс.

Рецепт шоколадного мусса

 Фото 14 февраля – готовим блюда для влюбленных №4

Понадобится: 200 г черного/молочного шоколада, 200 мл молока, 2 ст.л. крепкого кофе, 4 ст.л. сливочного масла, 2 яйца.

Как приготовить шоколадный мусс. Мелко наломать шоколад или измельчить в блендере (отложить для украшения несколько кусочков). В кастрюльке разогреть молоко (но не доводить до кипения), положить масло, влить кофе, перемешать, нагревать до полного растапливания масла, соединить смесь с шоколадом, взбить до однородности, вбить яйца, снова взбить все до полной однородности. Выложить мусс в формочки, убрать в холод минимум на 4 часа.

При желании блюда на 14 февраля можно еще и соответствующим образом оформить.

Фото 14 февраля – готовим блюда для влюбленных №5

Если вы начнете праздничный день с такого завтрака, вторая половинка обязательно это оценит. Ничего сложного: разрежьте сосиску вдоль пополам не до конца, отрезанные части отогните в стороны, затем вниз и скрепите зубочисткой, выложите сосиску на сковороду и вбейте в нее яйцо.

Фото 14 февраля – готовим блюда для влюбленных №6

Сделать такой салат очень просто: выложите ингредиенты слоями в виде двух сердечек (мелко нарезанные креветки, нарезанный авокадо, майонез, тертое вареное яйцо, майонез, тертый сыр) и оформите яичным белком, красной икрой и рублеными маслинами.

Фото 14 февраля – готовим блюда для влюбленных №7

Оформить таким образом обычные бутерброды с красной икрой не составит труда: просто размягчите сливочное масло и выложите в кондитерский шприц или пакет, из хлеба с помощью формочек вырежите сердечки, выложите икру, а по краям выдавите масло.

Фото 14 февраля – готовим блюда для влюбленных №8

Любой салат можно выложить в форме сердца – верхний слой можно оформить морковью, красной икрой, зернами граната, красным сладким перцем или мелко нарезанным помидором.

Любите и будьте любимы! Самых вам романтических ужинов, надеемся, что наши рецепты помогут вам в создании праздничной атмосферы!

Больше рецептов ко Дню святого Валентина

 

Новости партнеров
287

Похожие блюда

Комментарии

Dоnna_Marianna7 августа 2015
#0

Спасибо, оригинальные в оформлении закусочки

Вера Белай23 марта 2015
#0

Евгений Филиппов14 февраля 2014
#0

ВСЁ ИНТЕРЕСНО И ОРИГИНАЛЬНО. МОЛОДЦЫ!

Meri isiani-karslieva26 февраля 2013
#0

Спсибо за интересные рецепты::

#0

УДАЧИ ,ВЕЗЕНИЯ, ЛАСКИ ,ДОБРОТЫ,НЕЖНОСТИ И ВСЕХ ЗЕМНЫХ БЛАГ !!!ЛЮБВИ ,ЛЮБВИ, ЛЮБВИ!!!Все очень красиво, спасибо Вам большое!!!

#0

спасибо

#0

Красивое оформление. Большое спасибо!

Eleha21 февраля 2013
#0

Спасибо

#0

Cпасибо мне нравится!!!!!!

Анюта14 февраля 2013
#0

спасибо!

Галина Леушко13 февраля 2013
#0

Большое спасибо за прекрасные рецепты!!!!

Ольга Букреева13 февраля 2013
#0

Спасибо за отличные рецепты!!!

Lydmila13 февраля 2013
#0

ДЕВЧОНКИ ВСЕМ СПАСИБО!!!!!!

Владимир Макаренко12 февраля 2013
#0

КЛАСС И КРАСИВО ОФОРМЛЕНО

Наталья Шатинская12 февраля 2013
#0

спасибо за рецепты!!! Любите и будте любимы!!!

Ирина Вишневская12 февраля 2013
#0

спасибо за рецепті и Вам любви Божьей , человеческой всех всех

Любовь12 февраля 2013
#0

Очень здорово, надо что-нибудь попробовать сделать.

Ольга Ляхова12 февраля 2013
#0

спасибо,на завтрок мужу чтонибудь сотворим такое.

Марина12 февраля 2013
#0

к шоколадному муссу я бы вместо клубники добавила дикий гибискус. Очень вкусная вещь. И, кстати, его еще прикольно добавлять эти цветы в форму для льда, заливать водой, и, понятное дело, замораживать. Красиво и вкусно, когда лед тает

Галя Сергиенко12 февраля 2013
#0

Спасибо!

Галина Голубева12 февраля 2013
#0

Спасибо за рецепты!!!

Valentina12 февраля 2013
#0

Спасибо за рецепты

#0

Красиво и вкусно!!!!! Спасибо за рецепты !!!

Татьяна12 февраля 2013
#0

Все очень красиво, но если я когда-нибудь приготовлю что- то из предложенного, это будет не в этом году. Только представте из какого я региона. Но все равно, спасибо.

Ольга Ляхова12 февраля 2013
#0

орегинально и просто,особенно рыба иовощи.

Елена6 февраля 2013
#0

ВКУСНО!!!

Татьяна Зырянова5 февраля 2013
#0

изумительно!

Саша5 февраля 2013
#0

приготовлю девушке

Катя московская5 февраля 2013
#0

очень красивые рецепты.обязательно покажу своим мужчинам.пусть приготовят и порадуют своих жен.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Новости партнеров

Полезно

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2017 «РецептВека.ру»