Суп из лисичек с сыром

Для приготовления нам потребуется:
морковь, картофель, сыр, перец, зелень, лавровый лист, базилик

Фото Суп из лисичек с сыром №1Фото: photorecept.ru

Грибы – это всегда вкусно, а грибные супы – совершенно особенное гастрономическое удовольствие! В этом рецепте мы расскажем о приготовлении грибного супа из лисичек.

Вкусные и ароматные грибы лисички любят многие, в том числе и потому, что обрабатывать и готовить их очень легко по сравнению с другими лесными грибами. Также, лисички очень универсальны в кулинарном применении – с ними можно делать практически любые блюда, начиная от пирожков и заканчивая супами и закусками.

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении вкуснейшего грибного супа с лисичками и сыром – от такого супа будут в восторге все!

Рецепт супа с лисичками и сыром

Фото Суп из лисичек с сыром №2Фото: photorecept.ru

300 г лисичек

100 г сыра плавленого

20 г сливочного масла

3 стебля зеленого лука

2 моркови молодых

2 клубня картофеля

2 лавровых листа

сушеный базилик

соль

Как приготовить суп с лисичками и сыром:

Грибы подготовить и промыть, нарезать кубиками, выложить в кастрюлю с водой и проварить под крышкой 15мин после закипания, снимая пену, если она будет появляться.

Нарезать лук и зелень, обжарить на сливочном масле 2мин, добавить нарезанную тонкими кружками морковь и жарить еще 2мин.

Добавить к лисичкам в кастрюлю нарезанный кубиками картофель, проварить суп до его готовности 10-15мин, затем подсолить, положить лавр и луково-морковную зажарку.

Добавить в суп плавленый сыр и перемешать его, проварить до закипания и растворения сыра, выключить плиту, приправить сушеным базиликом и подать к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

 
А вы готовите супы с такими замечательными грибочками, как лисички? Если да, то поделитесь с нами своими любимыми рецептами такого супа, друзья!

Видеорецепт супа с лисичками

234

Похожие блюда

Комментарии

Ольга волоцкая8 ноября 2015
#0

а что можно приготовить из сухих лисичек?

Наталья20 августа 2015
#0

Приготовила по вашему рецепту ,правда без сыра ,под рукой не оказалось . Получился вкусный . С сыром думаю еще вкуснее будет .

#0

Сначала надо лисички выпарить . потом добавить масло немного обжарить и потом только добавлять лук и морковь

Preyti3 мая 2015
#0

Обожаю лисички обязательно попробую приготовить

Инна Тендитная30 апреля 2015
#0

Мммммм...восхитительно. Спасибо!!!

Валентинка26 апреля 2015
#0

Большое спасибо...лисички и сыр... мррр... изумительно)))

Наталья чумак2 апреля 2015
#0

Интересный рецепт. Спасибо!

#0

Обажаю такой супчик

Оля Анисимова25 марта 2015
#0

Замечательно.Супец КЛАССССС

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»