Суп - вкус детства

Для приготовления нам потребуется:
морковь, оливковое масло, зелень, овощи, сливки, фасоль, томатная паста, сельдерей

Фото Суп - вкус детства №1
Тыква -  0,5 кг
морковь – 2 шт.
лук – 1 головка
сливки (20-22 %) – 1 упаковка
соль,зелень
сливочное масло – 10-20 гр

http://vseofish.ru/?p=3430

Чтобы тыква во время приготовления сохранила как можно больше своей пищевой ценности, нужно мыть ее перед  самой чисткой

Тыкву,очищенную от кожицы и семян нарезают кубиками и переносят в кипящую подсоленную воду

Морковь и лук порезать кубиками и положить вариться к тыкве

Варят до размягчения овощей, после чего протирают через сито или взбивают блендером

Под конец варки вливают в кастрюлю сливки, немного поварить не доводя до кипения

Если выбрали вариант 1, то перед подачей  супа на стол, кладут кусочек сливочного масла
76

Похожие блюда

Комментарии

Лена Успешная2 октября 2012
#0

Татьяна,сама не ожидала,очень.Вижу,что на фото не очень удачно,похоже супы не мой конек

#0

Наверное, вкусно...

Kep2 октября 2012
#0

Господи! Какой гадостью вас в детстве кормили! Сочувствую!   

Лена Успешная2 октября 2012
#0

У меня непритязательный вкус: мне вполне достаточно самого лучшего. Оскар Уайльд

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»