Рассольник на зиму с перловкой - РецептВека.ру

Рассольник на зиму с перловкой

Для приготовления нам потребуется: сахар, морковь, помидор, крупа, огурцы, уксус, тыквенный сок Фото: povarenok.ru Многие хозяйки делают на зиму не только традиционные заготовки, но и целые блюда. Читайте...
default
Для приготовления нам потребуется:

сахар, морковь, помидор, крупа, огурцы, уксус, тыквенный сок

Фото Рассольник на зиму с перловкой №1Фото: povarenok.ru

Многие хозяйки делают на зиму не только традиционные заготовки, но и целые блюда. Читайте в этом рецепте, как сделать рассольник на зиму с перловкой – заготовку, которая выручит вас зимой не раз.

В ситуациях, когда времени совсем нет, а накормить домашних хочется вкусно и полезно, выручают именно такие заготовки, как эта. Просто достаньте баночку из шкафа и разогрейте ее содержимое.

По этому рецепту рассольник на зиму с перловкой получается очень аппетитным и вкусным. Всем понравится такое блюдо, сохранившее тепло и ароматы лета.

Рецепт рассольника на зиму с перловкой

Фото Рассольник на зиму с перловкой №2Фото: povarenok.ru

3 кг огурцов свежих

1,5 кг помидоров

по 1 кг лука и моркови

500 г перловой крупы

по 1/2 стакана уксуса 9%, воды и растительного масла

4 ст.л. сахара

2 ст.л. соли

Как приготовить рассольник на зиму с перловкой:

Кубиками мелко нарезать огурцы, либо потереть их на терке, измельчить репчатый лук.

На крупной терке потереть морковь.

От кожицы очистить томаты, нарезать их кусочками, либо перекрутить в мясорубке.

Промыть перловую крупу.

Выложить в сотейник помидоры, добавить сахар, соль, воду и растительное масло, перемешать и включить средний огонь.

Добавить к помидорам огурцы, морковь, лук, перловку, перемешать, проварить 20мин.

Влить в сотейник уксус, потушить рассольник еще 10мин.

Выложить горячую заготовку в стерилизованные банки, укупорить крышками, перевернуть банки вверх дном, укутать теплым одеялом и в таком положении оставить до полного остывания.

Удачных заготовок!

Хранить такой рассольник можно в шкафу.

Друзья, а какие заготовки супов на зиму делаете вы? Поделитесь в комментариях своими любимыми рецептами суповых заготовок на зиму.

Видеорецепт рассольника на зиму

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
РецептВека.ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: