Диетический огуречный суп с картофелем

Для приготовления нам потребуется:
молоко, растительное масло, морковь, картофель, помидор, чеснок, огурцы, лавровый лист, базилик, сельдерей

Фото Диетический огуречный суп с картофелем №1

4 клубня картофеля

2 свежих огурца

1 морковь

1 свежий помидор

1 головка репчатого лука

3-4 ст. л. растительного масла

3-4 ст. л. молочного зеленого горошка

пастернак, укроп, петрушка

специи

соль

В кастрюлю емкостью 3л налить воду, довести до кипения, положить нарезанный соломкой или кубиками картофель.

Лук нарезать полукольцами, обжарить на сковороде с маслом, добавить нарезанную соломкой морковь, потушить на среднем огне.

Снять с помидора кожицу, мелко нарезать, добавить к луку с морковью.

Положить овощную зажарку в кастрюлю.

Нарезать огурцы соломкой, положить в суп вместе с горошком за 5 мин до окончания варки.

Добавить в суп мелко нарезанный пастернак, лавровый лист, поперчить и посолить, долить горячую воду до полного объема кастрюли, прокипятить еще 3 мин, убрать суп с плиты.

Перед подачей диетический огуречный суп с картофелем должен настояться 10-15 мин.

70

Похожие блюда

Комментарии

Ксения27 января
#0

Спасибо за рецепт.

#0

Попробую!

#0

хороший супчик, несложный и вкусный.

#0

нужно попробовать!

Марина11 августа 2012
#0

Интересный рецептик ,нужно попробовать.

#0

супчик супер!!!!!

Omichka26 апреля 2012
#0

сварила супик, цвет обалденный получился и ооочень вкусный. Главное быстро. спасибо за рецепт.

#0

можно добавить в конце плавленный сырок.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»