Закуска-заготовка из фасоли, помидоров и зелени

Для приготовления нам потребуется:
сахар, помидор, томат, уксус, фасоль, гвоздика

Фото Закуска-заготовка из фасоли, помидоров и зелени №1

1 кг фасоли

50 мл уксуса 9%

4-5 горошин черного перца

3-4 помидора

2-3 гвоздики

2-3 горошины душистого перца

1 ст.л. соли

1 ч.л. сахара

2 пучка зелени укропа

лавровый лист

Фасоль промыть, залить водой (холодной), на медленном огне довести до кипения, подсолить, проварить до готовности, затем слить жидкость и процедить ее.

Промыть, обсушить, нарезать зелень укропа, помидоры промыть, вырезать плодоножки, перемолоть помидоры при помощи блендера или перекрутить в мясорубке.

Отдельно слитый отвар фасоли довести до кипения, всыпать сахар, добавить специи и 3 мин прокипятить, затем всыпать укроп, добавить перекрученные помидоры, влить уксус и перемешать все.

Разложить фасоль по банкам, влить овощной маринад.

Далее закуска-заготовка из фасоли, помидоров и зелени стерилизуется 15-20 мин (если банки емкостью 1л), затем закатывается и охлаждается.

56

Похожие блюда

Комментарии

Раиса Голованевская16 сентября 2014
#0

Очень всей семьёй любим блюда из фасоли а сейчас попробуем заготовку на зиму, Спасибо за рецепт,

Светлана24 июля 2014
#0

Каким количеством воды нужно залить фасоль, или сколько конкретно отвара от фасоли должно браться для приготовления заливки?

Fatima2 мая 2014
#0

Спасибо за рецепт! Люблю фасоль.Обязательно приготовлю!

GALINA PITIULEVIC31 мая 2013
#0

за рецептик благодарю--попробую.

#0

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!

Танюша9 мая 2013
#0

мне нравится.

Хомяк11 января 2013
#0

Фасль -это вкусно!Обязательно попробую,спасибо за рецепт!

Инна орлова11 октября 2012
#0

люблю фасоль, надо попробовать

~Елена~8 октября 2012
#0

у меня маринад получился бледненький Почемууууу???

Оксана3 октября 2012
#0

У нас фасоль продается только в банках или стручки в заморозке....

Мери8 октября 2012
#0

речь же идёт не о стручковой фасоли,а р сухой.Ну...которая на суп,на винегрет.Только белая.

Марина3 октября 2012
#0

рецепт очень вкусный, вместо фасоли можно брать рис

Люся26 сентября 2012
#0

Очень люблю все, что связано с фасолью. Надо будет обязательно сделать. Спасибо за рецепт.

#0

Интересно! попробую!

Опинка Наталья14 сентября 2012
#0

новерное вкусна

Ната13 сентября 2012
#0

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!

#0

Очень вкусный салат.Зимой пригодиться.

Настенка Емельянова7 сентября 2012
#0

здравствуйте.подскажите пожалуйста а фасоль какая должна быть?

Юлия Владимировна6 сентября 2012
#0

По пробую,давно ищу этот рецепт.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»