Салат с овощами по-кавказски

Фото: geniuscook.com

В этом рецепте мы расскажем о еще одном замечательном салате из свежих овощей – простом и быстром в приготовлении и, конечно же, очень вкусном!

Салаты из свежих овощей можно готовить массой способов – их рецептов очень и очень много. Для приготовления этого салата предлагается использовать самые популярные среди наших кулинаров салатные овощи – помидоры, огурцы и лук, заправкой служит сметана, а оригинальной рецептуру делает использование уксуса и чеснока. Такой великолепный салатик станет отличным дополнением к шашлыку, можно сделать его и просто так на обед или ужин.

Рецепт салата с овощами по-кавказски

Фото: prettycook.orgпо 600 г помидоров

огурцов

200 г сметаны

80 г репчатого лука

40 г чеснока

20 г столового уксуса

перец, соль

Как приготовить салат с овощами по-кавказски:

Промыть холодной водой лук, чеснок, помидоры и огурцы, очистить лук.

Нарезать огурцы и помидоры ломтиками, измельчить лук и чеснок.

В глубокую емкость выложить огурцы и помидоры, всыпать лук и чеснок, подсолить, сбрызнуть уксусом, перемешать и дать настояться 10мин чтобы овощи пустили сок.

Перемешать салат еще раз, выложить в салатник горкой, полить сверху сметаной, украсить веточкой свежей зелени.

Приятного аппетита!

Этот вариант салата из свежих овощей относится к кабардино-балкарской кухне.

Какие салаты из свежих овощей больше всего любите вы, друзья? Поделитесь с нами своим мнением в комментариях к этому рецепту.

Видеорецепт салата из свежих овощей