Салаты к Новому году: подкова для Лошади

Для приготовления нам потребуется:
сахар, чеснок, грецкий орех, зелень, лимон, сельдь, колбаса, морковь

Фото Салаты к Новому году: подкова для Лошади №1

Хозяйка будущего 2014 года – Лошадь, поэтому всем кулинарам, которые любят оформлять новогодние закуски красиво и интересно, приурочивая оригинальное оформление к животному, которое будет хозяином года, можно посоветовать приготовить салаты в виде подковы. В этой подборке – несколько рецептов вкусных новогодних салатов с оформлением в форме подковы.

Подкова – очень удачный вариант для оформления любых новогодних закусок, в том числе салатов, поскольку она имеет простую форму, несложную в кулинарном исполнении. Украсить выложенный в форме подковы салат можно разнообразно, используя продукты-ингредиенты салата или другие подходящие продукты (зелень, лимон и т.д.). В этой подборке представлены разные варианты украшения новогодних салатов в форме подковы, которые, возможно, помогут вам создать собственный кулинарный шедевр.

Выложить в виде подковы можно практически любой салат: и любимый Оливье, и сельдь под шубой, и крабовый, а можно, пользуясь универсальностью такой формы, сделать новогодними нетрадиционные для торжественного стола в честь этого праздника салаты.

Рецепт салата «Подкова» из моркови, творога и колбасы

Фото Салаты к Новому году: подкова для Лошади №2

Понадобится: 600г вареной колбасы, 150г моркови, 80 г диетического творога, 2-3 листа салата зеленого, 1 пучок зеленого лука, майонез.

Как приготовить новогодний салат из творога, моркови и колбасы. Очистить морковь и потереть на терке, порубить зеленый лук, нарвать мелко листья салата, колбасу нарезать соломкой, перемешать подготовленные ингредиенты, добавив к ним размятый вилкой творог и майонез. Выложить салат на плоское блюдо в форме подковы, украсить зеленью.

Следующий салат также готовится с морковью, но уже с корейской, и из большего количества ингредиентов.

Рецепт салата «Подкова» из курицы, грибов, моркови и сыра

Фото Салаты к Новому году: подкова для Лошади №3

Понадобится: 300г куриного филе, 200г шампиньонов, по 150г моркови корейской и майонеза, 2 вареных яйца, 1 луковица, соль; оформление – 200г сыра твердого, 2 вареных яйца, оливки, колбаса/ветчина, помидоры, зеленый лук и петрушка.

Как приготовить новогодний салат с грибами, курицей, морковью и сыром. Нарезать филе курицы кубиками, посыпать порошком карри, на раскаленной сковороде с растительным маслом обжарить до готовности. Пластинками нарезать шампиньоны, обжарить вместе с мелко нарезанным луком также в сковороде с маслом до выпаривания жидкости. Очистить вареные яйца, потереть на крупной терке, соединить с грибами и луком, курицей и корейской морковью, добавить майонез и перемешать. Выложить салат на плоское блюдо в виде подковы. Сыр потереть на мелкой терке, обсыпать бока салата (наружные и внутренние), при необходимости смазывая их майонезом чтобы сыр прилипал. Нарезать вареные яйца для оформления тонкими кружками, выложить поверх салата внахлест. Нарезанную тонкими пластиками ветчину или колбасу свернуть в розочки, в центр каждой положить по оливке, выложить по внешнему краю подковы. Украсить салат зеленью, охладить перед подачей.

Хотите выложить в форме подковы какой-нибудь традиционный новогодний салат? Нет ничего проще.

Рецепт новогоднего оливье «Подкова»

Фото Салаты к Новому году: подкова для Лошади №4

Понадобится: салат оливье по вашему любимому рецепту, оформление – 100г сметаны, 1 упаковка майонеза, 6 ст.л. воды, 1 ст.л. желатина, специи, соль.

Как приготовить новогодний оливье. Выложить готовый салат на плоское блюдо в виде подковы. Желатин залить водой, на 40мин оставить, после чего прогреть, не допуская закипания, в кастрюле, дать немного остыть, перемешать желатиновую смесь с майонезом и сметаной, добавив при необходимости молоко, чтобы было не слишком густо, и приправы по вкусу. Обмазать салат получившимся желе и убрать в холод для застывания.

Такой желейной смесью можно оформить любой салат или новогоднюю закуску.

Еще один салат, который хорошо известен многим хозяйкам – Южная ночь (готовится с баклажанами), его тоже легко оформить в виде подковы.

Рецепт салата в форме подковы «Южная ночь»

Фото Салаты к Новому году: подкова для Лошади №5

Понадобится: по 2 клубня вареного картофеля, вареных яйца, баклажана и куриных окорочка некрупных, по 1 вареной свекле и луковице, 1 горсть грецкого ореха, майонез, растительное масло, хмели-сунели, соль, оформление – зеленый горошек, свекла, фиолетовый лук, петрушка и укроп.

Как приготовить новогодний салат «Южная ночь» с баклажанами. Сырую курицу нарезать, сняв с окорочков кожу, обжарить на сковороде с маслом до готовности, затем поочередно обжарить нарезанные некрупно баклажаны и лук. На крупной терке потереть картофель и свеклу. Выкладывать салат слоями на плоское блюдо в виде подковы: картофель, майонез, курица, лук, баклажаны, майонез (перемешанный с измельченными орехами и хмели-сунели), свекла, майонез, тертый яичный белок. Оформить салат как на фото с помощью указанных в рецепте продуктов, бока «подковы» выложив рубленой зеленью.

Оформление новогодних салатов в виде подковы – это очень просто, например, так можно оформить любой салат, в рецептуре которого присутствуют маслины.

Фото Салаты к Новому году: подкова для Лошади №6

Пробуйте и тренируйтесь – тогда для новогоднего стола вы создадите настоящий шедевр, который впечатлит всех своим вкусом и красивым оформлением!

196

Похожие блюда

Комментарии

#0

Как все красиво и аппетитно, хочется все приготовить. Большое спасибо вам! С наступающим Новым годом! Успехов и удачи во всем!

Marina Boldyreva29 декабря 2013
#0

Такое разнообразие салатов!

Юлия29 декабря 2013
#0

здорово? а может кто скажет, как красиво сделать такую подскову?

Галина29 декабря 2013
#0

Салаты замечательные, а главное - лёгкие! С Новым годом вас, хозяюшки, и новых вкусных рецептов!

#0

класс, молодцы!!!

#0

Салат " Подкова " можно сделать из любого салата. Главное красиво украсить !

#0

Я так поняла,что подкову можно сделать из любого салата !

Олюшка28 декабря 2013
#0

Очень красивое оформление салатов,умнички!!!!С наступающим Новым Годом вас хозяюшки!счастья и любви всем!!!

#0

Молодцы хорошие рецепты и оформление

#0

заманчиво ,попробую

Ирина Осколкова28 декабря 2013
#0

обязательно сделаю подковку!!

Вера чернова28 декабря 2013
#0

И красиво и по теме

Елена28 декабря 2013
#0

Все шикарно выглядит, обязательно на Новогодний стол приготовлю салат в виде подковы.

LUDMILLA27 декабря 2013
#0

супер

Марина козырева27 декабря 2013
#0

новый год! подкова супер!

Римма Цалко27 декабря 2013
#0

Вкуснятина!

Людмила Мартыненко26 декабря 2013
#0

Мне очень нравится все салаты

Надежда Фролова26 декабря 2013
#0

КРАСОТА

Tatiana xusainova,kuzmik,gregul26 декабря 2013
#0

ох люблю хорошо покушать

Татьяна Савинкова25 декабря 2013
#0

#0

Очень красиво,спасибо обязательно надо попробовать!

Марина24 декабря 2013
#0

сколько интересные идей

Ирина24 декабря 2013
#0

ну пишите вы грамотно!И рецепт казалось бы неплох, но как почитаешь...

Светлана24 декабря 2013
#0

Спасибо обязательно воспользуюсь вашими рецептами С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ

Ирина24 декабря 2013
#0

спасибо ! Без подковы в этом году не куда

#0

В 2014 без подковы ни куда! www.kingfood26.ru

Irina23 декабря 2013
#0

Spasibo,za nuwnie soveti!!!!

Irinavorobiova@mail.ru23 декабря 2013
#0

Спасибо за идею!

#0

Спасибо, очень красивое оформление. Всех с Наступающим Новым Годом!

#0

Спасибо большое всё очень красиво оформлено.Приготовлю на Новый год

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»