Салат-заготовка с рисом, помидорами, капустой и другими овощами

Для приготовления нам потребуется:
молоко, сахар, растительное масло, помидор, рис, капуста белокочанная

Фото Салат-заготовка с рисом, помидорами, капустой и другими овощами №1

2,5 кг капусты белокочанной

2,5 кг помидоров

1 кг лука-порея

1 кг помидоров

200 г сахара

500 мл растительного масла

500 мл воды

6 перцев болгарских

18 ст.л. риса (промытого и залитого кипятком на 5 мин)

4 ст.л. соли

Промыть, обсушить и мелко нарезать капусту, на крупной терке потереть очищенную морковь, кубиками нарезать сладкий перец и помидоры, кольцами – лук-порей.

Перемешать все нарезанные овощи с рисом, подсолив, влить растительное масло, всыпать сахар, влить воду, проварить все 50 мин на слабом огне.

Влить к салату маринад, затем стерилизовать банки емкостью 1 л 10-20 мин при температуре 85 градусов.

Далее салат-заготовка с рисом, помидорами, капустой и другими овощами закатывается в горячем виде, переворачивается, укутывается одеялом и так оставляется до полного остывания.

265

Похожие блюда

Комментарии

Наталья санкова8 августа 2015
#0

Я делаю такой салат, только с перловкой. Даже вкусней, чем с рисом

Надежда Каразеева6 сентября 2014
#0

люблю салат с капустой, но здесь капуста как-то боком прошла...

#0

очень люблю эксперементы спасибо обезательно попробую

#0

Я очень люблю этот салат

Аюна13 ноября 2012
#0

да действительно не понятно

Аюна13 ноября 2012
#0

в рецепте два раза помидоры, наверное морковь должна быть

Elena5 ноября 2012
#0

странный рецепт непонятный.маринад из чего.морковь откуда.вы бы писали внимательнее!

ЕЛЕНА14 октября 2012
#0

МММ...ЛЮБЛЮ ТАКИЕ САЛАТИКИ,В КОТОРЫЕ ВХОДИТ РИС

Наталья13 октября 2012
#0

1кг наверное не помидоров, а моркови, а какой маринад влить к салату, не поняла. Наталья

Алла Пойлова27 сентября 2012
#0

я ложу морковь, немного

Алла Пойлова27 сентября 2012
#0

каждый год готовлю этот салат, просто вкусняшка

Татьяна ежова26 сентября 2012
#0

моркови надо 1 кг.а маринад-это та жидкость, которая осталась после того, как разложите салат по банкам для стериллизации.

Елена Любимова9 сентября 2012
#0

НРАВИТСЯ!

Марина Аманова7 сентября 2012
#0

ОТКУДА ВЗЯЛСЯ МАРИНАД.....

#0

да вообще мудрёный рецепт. половину самой нужно додумкаться, как делать и что вместо чего читать правильно.

#0

Наверно вместо 1 кг помидор - 1 кг моркови я так думаю

#0

Согласна! что то автор намудрил с рецептом!!!

#0

интересно,откуда взялся маринад,ведь все ингредиенты уже в салате,и если маринад-значит должен быть уксус,или я не права? и не понятно сколько моркови и помидор/они упомянуты дважды/

Hадежда Гусина7 сентября 2012
#0

я вместо риса добавляю фасоль сваренную. Вкусно.

Ф Р7 сентября 2012
#0

а сколько моркови ее нет в составе продуктов

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»