Салат-заготовка из овощей «Легкий»

Для приготовления нам потребуется:
растительное масло, морковь, луковица, помидор, огурцы, грецкий орех, уксус, форель, минтай, телятина

Фото Салат-заготовка из овощей «Легкий» №1

2 кг помидоров

2 кг огурцов

500 г репчатого лука

500 г моркови

500 мл растительного масла

150 мл уксуса 9%

3 ст.л. сахара

2 ст.л. соли

Промыть огурцы и помидоры, мелко их нарезать.

Очистить морковь и лук, потереть на крупной терке.

Перемешать огурцы, помидоры, лук и морковь, выложить в кастрюлю с растительным маслом, добавить сахар и соль, проварить 1 час.

Уксус добавить за несколько мин до окончания варки.

Далее салат-заготовка из овощей «Легкий» раскладывается по стерилизованным банкам и закатывается.

183

Похожие блюда

Комментарии

Елена28 июля 2014
#0

Это фото не с этого рецепта. Если проварить помидоры 1 час ,будет томатный сок. По фотографии видно ,что овощи складываются послойно и надо стерилизовать мин 25..

Нина2 октября 2015
#0

Совершенно с Вами согласна.

Людмила ситнова8 сентября 2013
#0

класс

Тамань11 сентября 2012
#0

Целый час варить - от огурцов с помидорами мало что останется, превратятся в кашу. Я делаю такой, но без моркови, вот её можно поварить отдельно. А я вместо моркови кладу болгарский перец. Всё режу как на салат, добавляю соль-сахар, рериодически премешиваю, за 30мин появляется сок, вливаю уксус и масло и варю не более 15-29 мин.Закатываю кипящим, как и здесь. Но масла тут тоже многовато, лучше не более стакана.

Татьяна4 сентября 2014
#0

спасибо

Walya kl11 сентября 2012
#0

пробовала вкусно

Юлия6 сентября 2012
#0

надо попробовать

Галя Деркач(Олійник)6 сентября 2012
#0

обовязково попробую!

Диана6 сентября 2012
#0

обязательно попробую!

Natalja4 сентября 2012
#0

Ммммм....вкусненько!)))

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»