Салат "Снежинка"

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, морковь, картофель, луковица, сыр, грибы, куриная грудка, ананас

Фото Салат

у меня в холодильнике оказался набор продуктов, подходящий к салату "Ананас" его и взяла за основу.

продукты:

-картофель вареный в мундирах ––2шт
-копченая куриная грудка- 1 шт
-репчатый лук -1-2 шт
-ананас консервированный 1 банка
-яйца вареные 5-6 шт (белкИ и желтки разделить)
-сыр (чем светлее цветом, тем лучше, у меня был моцарелла)примерно 300 грамм
-майонез,

для оформления –– немного краснокочанной капусты для подкрашивания белка.

салат укладывала слоями через кулинарное кольцо:
(каждый слой кроме верхнего смазывая майонезом)

-картофель на крупной терке
-копченая грудка кубиками
-репчатый лук, мелко
-ананас мелкими кусочками (лишний сок отжать)
-желток на терке+половина сыра на терке

затем на мелкой терке отдельно трем белок и добавляем туда свежий сок краснокочанной капусты –– белок окрасится в приятный голубенький цвет (чтобы добыть этот сок, можно кочанчик потереть на самой мелкой терке и полученную мякоть выжать через марлю)

покрываем голубым слоем поверхность салата, и трем на мелкой терке оставшийся сыр, затем выкладываем этим сыром снежинку.

вроде все

Автор Наталья Самойлюк
244

Похожие блюда

Комментарии

#0

Выглядит изумительно!!!! И на вкус, наверное , приятный !!!  СПАСИБО !!!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»