Салат слоеный с копченой куриной грудкой и шампиньонами

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, сахар, растительное масло, морковь, картофель, куриная грудка, персики, опята, банан, белый хлеб
Фото Салат слоеный с копченой куриной грудкой и шампиньонами №1

ИнгредиентыШампиньоны свежие —350гр.Филе копченой куриной грудки —250гр.Лук репчатый —180гр.Яйца —2шт.Растительное масло —2ст.л.Морковь —120гр.Картофель —300гр.Майонездля заправки
Фото Салат слоеный с копченой куриной грудкой и шампиньонами №2Количество порций: 8






ПриготовлениеПродукты.
Картофель и морковь помыть и отварить в мундире, остудить.
Фото Салат слоеный с копченой куриной грудкой и шампиньонами №3Яйца отварить (яйца варить лучше в подсоленой воде, они должны быть комнатной температуры, а не из холодильника и опускать их необходимо в холодную воду, так скорлупа не потрескается).
Фото Салат слоеный с копченой куриной грудкой и шампиньонами №4Шампиньоны помыть и мелко нарезать.
Обжарить шампиньоны в небольшом количестве растительного масла, посолить, остудить.
Фото Салат слоеный с копченой куриной грудкой и шампиньонами №5Репчатый лук мелко нарезать, обжарить до размягчения, остудить.
Филе копченой куриной грудки мелко нарезать кубиками.
Фото Салат слоеный с копченой куриной грудкой и шампиньонами №6Отварной картофель в мундире почистить и натереть на крупной терке.
Отварную морковь очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Пять кружков от моркови можно оставить для украшения салата.
Фото Салат слоеный с копченой куриной грудкой и шампиньонами №7Отварные яйца остудить, очистить (для того чтобы яйца легче очистить, после варки горячими опустить в холодную воду и подержать), натереть на крупной терке. Половинку желтка можно оставить для украшения салата.
Фото Салат слоеный с копченой куриной грудкой и шампиньонами №8Собрать салат слоями. Первый слой — копченая грудка и смазать майонезом, затем выложить обжаренные шампиньоны; следующим слоем идет репчатый лук, снова смазать майонезом, потом картофель, смазать майонезом, морковь, майонез, яйца, сверху майонез.
Фото Салат слоеный с копченой куриной грудкой и шампиньонами №9Из кружков отварной моркови ножом вырезать сердечки, выложить в виде цветка в середину положить половинку желтка. Приятного аппетита.

Новости партнеров
92

Похожие блюда

Комментарии

Светлана28 декабря 2014
#0

Делала этот салатик на новогодний корпоратив, всем очень понравился, очень вкусно. Только я морковку натерла на терке, а потом потушила, так вкуснее. И в грибы добавила чуть-чуть чеснока.

Сильвия Бренич1 ноября 2014
#0

особенно новогодний салат с ветчиной и грибами.

Людмила Погудина17 сентября 2014
#0

Большое СПАСИБО!!! Рецепты замечательные!!!

#0

на здоровье,я рада что вам понравилось,но автор не я

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2017 «РецептВека.ру»