Салат с сыром и куриными сердечками

Для приготовления нам потребуется:
сыр, соленые огурцы, луковица, шампиньоны, майонез


Фото Салат с сыром и куриными сердечками №1
Сливочный вкус сыра и нежное мясо куриных сердечек, сочетаясь,   «звучат» в этом салате необычной вкусовой нотой. Разнообразие во   вкусовые ощущения вносят маринованные грибочки и соленые огурчики.
  

Ингредиенты:


соленые огурцы(4 шт),
луковица шалота(2   некрупные),
куриные сердечки 0,5 кг),
маринованные шампиньоны(2 ст.   л. мелких),
сыр сорта «Российский сливочный» или любой полумягкий сорт(0,4 кг),
майонез(0,2 кг),
соль.
    Приготовление  Куриные сердечки подготовить к варке, отрезав жилы и сняв пленки.   Промыть — и на огонь, варить с добавлением репчатого лука, веточки   укропа и ломтика моркови (но это по желанию). Зато потом такой бульон   можно использовать для приготовления легкого и аппетитного супчика —   например, с картошкой и вермишелью.
  Субпродукты вынуть из бульона, остудить и тоненько нашинковать   соломкой. Шампиньоны, если удалось раздобыть их крошечными, положить в   салат целиком. Грибы крупные — порезать ломтиками. Аналогично порубить   соленые огурцы и лук.
  Что касается сыра, то оригинальный рецепт предполагает нарезать его   тоже соломкой, очень тонкой, почти что стружкой. Но если время не   позволяет или нет желания возиться, то можно потереть, хотя авторы   рецепта утверждают, что тогда вкус готового блюда будет иным, не таким   интересным и нежным.
  Когда все компоненты будут измельчены нужным образом, их соединить в   салатнике и, залив майонезом и перемешав, оставить в холодильнике на   час. Только после этого добавить соль, снова размешать ингредиенты и   оформить кушанье сверху грибочками, укропом, ажурными ломтиками огурца.


   Приятного аппетита!
Автор: Kylinarocka
225

Похожие блюда

Комментарии

Инна Тендитная18 марта 2015
#0

Я очень люблю куриные сердечки. Обязательно приготовлю этот салатик. Спасибо за рецепт!!!

Мария Бартко16 марта 2015
#0

Спасибо за рецепт!

#0

Все рецепты класс!

Оксана10 марта 2015
#0

Муж любить куриные сердечки, но я не знала где их применить. Спасибочки.

#0

вкусно и просто

#0

Спасибо за рецепт!

#0

Рецепт понравился!Сердечки с огурчиками прекрасно сочетаются!Спасибо за рецепт!

Ксения21 марта 2013
#0

Спасибо за рецепт.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»