Салат с говяжьим сердцем.(Сытный, вкусный салатик)

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, морковь, майонез, овощи, огурцы

Продукты
Сердце говяжье или телячье (отварное) - 200гр
Морковь (очищенная) - 1шт
Лук репчатый (очищенный) - 2шт
Огурцы маринованные 2шт
Яйцо куриное - 2 шт.
Масло сливочное (для обжарки овощей) - 20 г
Майонез - 30 г.
Соль по вкусу.            Как приготовить салат из говяжьего сердца:
1. Сердце вымочить в холодной воде в течении 3-х часов. Залить водой, довести до кипения и слить отвар. Разрезать сердце на 2 части, вновь залить водой и варить до готовности около 2-х часов со специями.
2. Морковь натереть на крупной тёрке или нарезать тонкой соломкой и обжарить на сливочном масле.
3. Добавить к морковке лук, нарезанный полукольцами, и жарить до готовности.
4. Отварные яйца и огурцы нарезать соломкой. Отварное сердце очистить от плёнок и нарезать тоже соломкой.
5. Все ингредиенты перемешать, добавив майонез.Салат из говяжьего сердца готов. Приятного аппетита!Фото Салат с говяжьим сердцем.(Сытный, вкусный салатик) №1
146

Похожие блюда

Комментарии

#0

Такой салат я готовлю с отварной говядиной, но не подозревала и о таком варианте, теперь говяжье сердце не залежится в холодильнике, спасибо за подсказку

Алёна б.8 ноября 2013
#0

а я корейскую морковь добовляю , ож вкусно

MaryArty8 ноября 2013
#0

Интересный салатик !!! СПАСИБО !!! Только один вопрос_ для чего овощи обжаривать на слив. масле???

Оксана8 ноября 2013
#0

Если нет слив.масло.Можно раст.масло

MaryArty8 ноября 2013
#0

Оно есть , но  по-моему ,слив. масло здесь лишнее, а растительное к майонезу_в самый раз... Или я не права???

Нина11 ноября 2013
#0

Сливочное масло придает очень нежный вкус любому блюду, где присутствует обжаренная морковь. Жарить можно и нужно на  подсолнечном масле и обязательно добавить немножко сливочного  .

MaryArty14 ноября 2013
#0

Ну, с таким раскладом я согласна , очень люблю вкус слив. масла в жареных блюдах !!!

Ольга7 ноября 2013
#0

А я иногда вместо огурца кладу апельсин или яблоко, тоже получается вкусно.

Нина11 ноября 2013
#0

Я тоже об этом подумала, что можно добавить апельсин. Я делала этот салат с куриными  сердечками. Очень вкусно.

Kuharochka6 ноября 2013
#0

Замечательный рецепт! Спасибо!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»