Салат "Корейцы отдыхают"

Для приготовления нам потребуется:
морковь, капуста, майонез, перец, чеснок, овощи, рис, огурцы, горбуша

Салат "Корейцы отдыхают"
Фото Салат
Ингредиенты для "Салат "Корейцы отдыхают" (овощи по-корейски)"
Капуста белокачаная — 1,5 кг
Морковь — 1,5 кг
Перец болгарский — 1 кг
Лук репчатый — 1 кг
Приправа (для моркови по-корейски) — 2 пач.
Чеснок — 2 шт
Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
Перец красный (молотый) — 1 ч. л.
Перец (жгучий) — 1 шт
Масло растителное — 1 стак.
Уксус (9%) — 1 стак.
Сахар-песок — 6 ст. л.
Соль — 2,5 ст. л.

Капусту нашинковать, перец нарезать соломкой, морковь натереть на тёрке для корейской морковки.Добавить туда уксус,соль,сахар,красный и чёрный перцы, 2 пачки приправы для моркови по-корейски.Всё перемешать. Лук слегка обжарить в 1ст. растительного масла, чеснок и жгучий перец перекрутить на мясорубке и смешать с овощами. Дать настояться 1час, иногда помешивая.

  Через час смесь заложить в банки(ёмкостью 700г.) стерилизовать 20 минут.

  Через 20 минут банки вынуть и закатать.Получается остренький корейский салат,ничем не отличающийся от свежего.
94

Похожие блюда

Комментарии

Kuharochka6 ноября 2013
#0

Спасибо за рецепт!

Венера )))2 ноября 2013
#0

у меня такой же салат из кабачков,вместо капусты,на следующий год попробую  с капустой сделать.

#0

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.СЕЙЧАС ДЕЛАЮ ЕГО.ДУМАЮ ЗИМОЙ ПОПРОБУЕМ ЕСЛИ ЕГО НЕ СЬЕДЯТ ПОСЛЕ ТОГО КАК ОН НАСТОИТСЯ.ОЧЕНЬ ЛЮБИМ ТАКИЕ САЛАТЫ.

Галина Чурс17 июля 2012
#0

очень чудный салатик для любителей остренького .спасибо!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»