Салат из шампиньонов и спаржи

Для рецепта Вам потребуются:
— шампиньоны свежие — 300г
— спаржа — 300г
— масло растительное — 4 ст.л.
— сок лимонный — 2 ст.л.
— соль, перец, зелень — по вкусу

Молодую спаржу отварить в подсоленной воде, нарезать на небольшие отрезки. Грибы промыть, нарезать ломтиками и тушить в собственном соку, с солью, перцем и лимонным соком. Приготовленные продукты смешать, добавить лимонный сок, уксус, соль, перец, заправить растительным маслом.

Готовый салат уложить в салатник и украсить мелко нарезанной зеленью укропа.