Салат из хурмы и мандаринов с козьим сыром

Для приготовления нам потребуется:
картофель, сыр, оливковое масло, чернослив, шампиньоны, куриная грудка, мед, мандарин, хурма

Ингредиенты: мандарины без косточек - 7 шт; хурма медовая - 2 больших шт; козий мягкий сыр - 200 гр; оливковое масло - 2 ст.л.; мед - 2 ч.л.; дижонская горчица - 1 ч.л.; лимонный сок - 1 ст.л.; какое-нибудь интересное варенье с маленькими семечками, у меня из инжира, можно взять из фейхоа - 3 ч.л.
Старайтесь выбрать очень спелую хурму, тогда кожица будет легко очищаться. И непременно медовую!Фото Салат из хурмы и мандаринов с козьим сыром №1 Мандарины очищаем, разделяем на дольки, удаляя белые волокна и складируем в миску.
Шаг 2

Хурму очищаем от кожицы. Режем на 4 части и затем на тонкие слайсы. У меня она была настолько спелая, что в салате почти "расползлась". Это круто!
Шаг 3

В мисочке вилкой смешиваем оливковое масло, мед, горчицу и лимонный сок до однородности. Затем вмешиваем варенье. Про косточки я написала намеренно - они придают красоту.
Шаг 4

Козий сыр нарезаем кусочками. Если он совсем мягкий, то отделяйте чайной ложкой. Заправляем салат и перемешиваем 2-мя ложками.
Шаг 5

Съесть лучше в тот же день, он не долгоиграющий.

Приятного аппетита!
87

Похожие блюда

Комментарии

Таня А16 декабря 2014
#0

Класс! Спасибо

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»