Салат "Министерский "

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, молоко, морковь, майонез, луковица, шампиньоны, мед, простокваша, лимон, салака

Фото Салат Фото: wordpress.com

Салат “Минестерский” – застольная классика, о приготовлении которой мы поговорим в этом рецепте.

С этим салатом не все так просто – название «Министерский» могут носить салаты с совершенно разным составом ингредиентов, как часто бывает с подобными закусками. Так, министерский салат может готовиться с курицей, грибами и луком, или из говядины с яйцом, луком и солеными огурцами, из ветчины с блинами и луком, и даже из семги с яйцом, картофелем и луком. Как можно видеть, общее у столь разрозненных вариаций этого салата – лук, сюда же можно отнести майонез, которым заправляются любые версии министерского салата. Какую версию назвать классикой? Вряд ли можно со 100%-й уверенностью ответить на этот вопрос. Мы просто расскажем об одном из очень распространенных вариантов приготовления салата Министерский – с курицей, грибами и яичными блинчиками.

Рецепт салата «Министерский»

Фото Салат Фото: povarenok.ru

300 г куриного филе

4 шампиньона средних

3 яйца

50 г сливочного масла

1 луковица

3 ст.л. молока

2 ст.л. майонеза

1/2 ч.л. соли

Как приготовить министерский салат:

Куриное филе выложить в подсоленную кипящую воду, отварить 30мин до готовности, снимая пенку.

Яйца взбить с молоком, испечь тонкие блины, поджаривая их только с одной стороны, затем остудить и нарезать блины соломкой.

Полукольцами нарезать лук и обжарить на сливочном масле до мягкости и легкого зарумянивания.

Тонкими пластинками нарезать шампиньоны, поджарить их на масле до готовности 10мин.

Разобрать остывшее куриное филе на волокна, соединить все подготовленные продукты, заправить майонезом, подсолить, перемешать.

Убрать салат в холодильник хотя бы на 10-15мин перед подачей – он успеет пропитаться.

Приятного аппетита!

Наполнить таким салатом можно тарталетки.

Друзья, а из каких ингредиентов готовите министерский салат вы? Какой салат вы подразумеваете под таким названием? Поделитесь своими рецептами министерского салата в комментариях.

137

Похожие блюда

Комментарии

- Стася -31 декабря 2015
#0

Извините девочки, но здесь и название нужно дать: ВСЁ В КУЧЕ!

Natasha Bedenko30 декабря 2015
#0

Мой министерский отличается от всех перечисленных

#0

Здравствуйте Наташа ,а можно узнать рецепт Вашего салатика ?

Ирина Долгалева29 декабря 2015
#0

Спасибо, очень вкусный салатик

Нина Фоменко26 декабря 2015
#0

попробовать можно.Спасибо за рецепт

Ольга21 декабря 2015
#0

боже, какой жирный!

#0

а разве муки не надо положить в блинчики

А ФигВам17 декабря 2015
#0

А 30 минут варки для курицы не многовато?

Root-irina di16 декабря 2015
#0

Любовь Юрганова11 декабря 2015
#0

Вера Болбас5 декабря 2015
#0

Марина Постоева4 декабря 2015
#0

Попробую в тарталетки положить

#0

А я в салат добавляю грецкий орех,очень вкусно!!!!

Людмила Мельник1 декабря 2015
#0

Большое спасибо за рецепт!

Лидия Завроцкая30 ноября 2015
#0

Просто и вкусно.Спасибо

#0

Большое спасибо за рецептик! Обязательно попробую!

#0

Спасибо за хорошие рецепты, обязательно попробую приготовить

Светлана Блажкив18 ноября 2015
#0

Спасибо за рецепт!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»