Праздничные салаты с курицей: готовим и оформляем

Для приготовления нам потребуется:
сахар, сыр, помидор, чеснок, корица, курица, кукуруза

Фото Праздничные салаты с курицей: готовим и оформляем №1

Готовясь к праздничному застолью по случаю Дня рождения, Нового года или любого другого праздника, каждая хозяйка хочет впечатлить гостей не только замечательным вкусом, но и красивым оформлением разнообразных блюд, в том числе, конечно же, и салатов. Чтобы вы могли поразить гостей эффектным столом, в этой статье мы собрали рецепты праздничных салатов из курицы с красивым оформлением.

Салаты из курицы очень разнообразны: их можно готовить с грибами, всевозможными овощами, кукурузой, зеленым горошком, другими видами мяса, различными сырами, фруктами и т.д. Рецептов таких салатиков насчитываются сотни, а, может, и тысячи, и с каждым годом появляются все новые и новые варианты, придуманные креативными хозяюшками, желающими удивлять гостей и близких новыми вкусами. И это только к лучшему – вовсе не обязательно делать из года в год одно и то же: любой салат, в том числе, к примеру, Оливье можно готовить с курицей каждый раз по-разному!

Праздничное оформление салатов – это отдельный разговор: здесь возможности кулинаров также безграничны! Изобретаемые новые вкусы облачают в новые формы, стараясь сделать на Новый год салатик в виде зверька-покровителя года, на 8 марта – в виде цветка или букета цветов, на День рождения – в виде чего-то симпатичного, приуроченного к торжеству такого рода. В общем, благодаря универсальности курицы как продукта рецепты салатов из нее будут все появляться и появляться, а их оформление – совершенствоваться.

В этой подборке мы собрали несколько интересных идей таких салатов, чтобы вы и ваши гости смогли насладиться ими с удовольствием.

Рецепт салата из курицы с помидорами, кукурзой и сухариками

Фото Праздничные салаты с курицей: готовим и оформляем №2

Понадобится: по 200г курицы и сыра, по 100г консервированной кукурузы и белого хлеба, 3 сладких перца, 2 помидора, по 1 зубчику чеснока и пучку свежей петрушки, 6 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. уксуса столового, 1 ст.л. горчицы, 1 ч.л. сливочного масла.

Как приготовить праздничный салат с курицей, помидорами, сыром и кукурузой. До готовности отварить филе куриное в подсоленной воде, дать остыть и мелкими кубиками нарезать. Так же нарезать сладкий перец и помидоры, на крупной терке потереть сыр, порубить мелко зелень, соединить подготовленные продукты. Перемешать оливковое масло с уксусом, горчицей, перцем и солью, венчиком все взбить, заправить салат. Хлеб нарезать кубиками и обжарить на масле с чесноком, добавить в салат и перемешать.

Оформить этот салат можно в виде ягоды клубники: красная часть может быть выложена из помидоров или красного сладкого перца (в этом случае этот продукт не кладется в сам салат – не перемешивается с остальными ингредиентами), а зеленую часть можно выложить из веточек петрушки.

Рецепт салата из курицы с горошком и яблоком

Фото Праздничные салаты с курицей: готовим и оформляем №3

Понадобится: 200г горошка зеленого консервированного, 4 грудки куриные, по 2 моркови и фиолетовой луковице (или стеблю зеленого лука), 1 яблоко, черный молотый перец, соль, заправка – 4 ст.л. оливкового масла, 2 ч.л. сока лимона/яблочного уксуса, 1 ч.л. горчицы либо заправка из 4 ст.л. майонеза.

Как приготовить салат из курицы с яблоком и горошком. Грудки приготовить на гриле, отварить или обжарить до готовности, остудить, нарезать кубиком. Морковь отварить и нарезать так же, кубиком мелко нарезать лук и яблоко. Соединить курицу, яблоко, лук, горох и морковь, полить заправкой, перемешать и подать.

Красиво оформить этот салат можно так: не смешивайте горошек с остальными продуктами, а выложите его верхним слоем и украсьте как на фото. Для украшения салата таким образом понадобится майонез.

Рецепт салата из куриной печени с грибами и овощами

Фото Праздничные салаты с курицей: готовим и оформляем №4

Понадобится: 100г куриной печени, по 1 луковице, огурцу маринованному и моркови, 3 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. майонеза, ½ пучка зелени петрушки, укропа и салата листового, перец, соль.

Как приготовить салат из печени куриной с грибами. Промыть печень, залить холодной водой, подсолить и до готовности отварить на среднем огне, затем порезать соломкой. Так же нарезать огурец, перемешать с печенью. На крупной терке потереть свежую морковь, обжарить ее на растительном масле, положить к остальным ингредиентам. Кольцами или полукольцами нарезать лук, пластинками – грибы, обжарить лук с маслом, добавить грибы, жарить до выпаривания жидкости, остудить, перемешать с салатом, поперчив его и посолив, а также заправив майонезом, выложить в салатник, оформить листьями салата и зеленью.

Этот салат можно очень интересно оформить в виде грибочка, но в таком случае некоторые ингредиенты не смешиваются, или смешиваются, а их часть остается для оформления. Куриная печень с огурцом заправляются майонезом и выкладываются в виде ножки, все остальные продуты перемешиваются и выкладываются в виде шляпки гриба, а верхним слоем кладется морковь.

Рецепт салата из курицы с орехами, яйцом и сыром

Фото Праздничные салаты с курицей: готовим и оформляем №5

Понадобится: по 200г куриного филе и твердого сыра, 4 вареных яйца, 2 луковицы, 1/3 стакана орехов грецких измельченных, листья салата, зелень, перья зеленого лука для оформления, сок лимона по вкусу, майонез.

Как приготовить салат с курицей, орехами, сыром и яйцом. Куриное филе отварить и нарезать кубиком, можно также обжарить. 3 белка и все желтки потереть на терке или мелко нарезать. Сыр потереть, лук мелко нарезать. Соединить продукты, оставив часть орехов для оформления, добавить мелко порубленную зелень и порванные руками листья салата, заправить соком лимона и майонезом, перемешать и в виде клумбы выложить на плоское блюдо. Оформить салат сверху цветами, сделанными из перьев зеленого лука, жаренного во фритюре и нежаренного и фиолетового лука, посыпать салат под цветами отложенными орешками, а вокруг – тертым белком.

Творческий подход к составу и оформлению салатов – ключ к успеху для любого кулинара, желающего поразить всех, кто соберется за столом по случаю какого-либо праздника. Пробуйте новые вкусы и варианты оформления и наслаждайтесь своими вкусными творениями!

150

Похожие блюда

Комментарии

Людмила25 ноября 2014
#0

ооой с горошком то как оформлено красиво

Марина8 августа 2014
#0

красота как в ресторане

Ленчик26 июня 2014
#0

Очень красиво! Спасибо!

Светлана Хмелёва24 апреля 2014
#0

Все очень красиво оформлено,спасибо!!

Натася14 апреля 2014
#0

спасибо) обязательно все буду готовить

Света Исакова17 февраля 2014
#0

спасибо

Светлана13 февраля 2014
#0

Из чего сделаны тюльпаны ?))) Интересно !!!

Элеонора19 января 2014
#0

И салатики понравились и оформление! Спасибо!

#0

салаты очень понравились всебы сделала .один лучше другого

Галина Зеленко14 декабря 2013
#0

супер

Liya17 ноября 2013
#0

СПАСИБО!!!! ОЧЕНЬ КРАСИВО!!!

Алина Николаевна11 ноября 2013
#0

Спасибо огромное! Супер!!!

Darya coоk3 ноября 2013
#0

попробуем

Лола2 ноября 2013
#0

Спасибо! это просто здорово!

Олена30 октября 2013
#0

невероятно нежно .....

Ольга Кочетова23 октября 2013
#0

Очень красиво оформлено если еще и так же вкусно....

Анна Исаева21 октября 2013
#0

Рецепт салата из курицы с орехами, яйцом и сыром выглядит просто потрясающе.......Нет слов....

Ирма20 октября 2013
#0

Спасибо хозяюшкам с золотыми ручками и фантазией!

#0

БОЛЬШОЕ СПАСИБО.ОЧЕНЬ АППЕТИТНО

Светлана туркова20 октября 2013
#0

Уже от одного вида слюнки текут! Классные салатики-к празднику -в самый раз!

Татьяна20 октября 2013
#0

Ляпота-то какая!

#0

спасибо! это интересно!

#0

хорошие и вкусные салаты

#0

Большое спасибо за простоту и красоту оформления.Обязательно попробуем.Выберем по вкусам.

Inata17 октября 2013
#0

Интересные салатики,как раз ко всем праздникам.Огромное спасибо!

Людмила17 октября 2013
#0

интересные салатики спасибо

Elena17 октября 2013
#0

Громадное спасибо! Идет череда праздников (и дней рождений в нашей семье Очень пригодятся рецепты и дизайнерские находки ...

Ольга17 октября 2013
#0

Девочки, подскажите, как делать цветы из последнего рецепта?

Silvia16 октября 2013
#0

Класные салаты,суперррррррррр!!!!!!!!!!

Gulnara16 октября 2013
#0

супер!!!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»