Идеи оформления и подачи салата Оливье

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, нектарин, колбаса, морковь, картофель, майонез, чили, свекла, рожки, шпик

Фото Идеи оформления и подачи салата Оливье №1Без него не обходится ни одно празднование Нового года – уже очень много лет и даже десятилетий этот замечательный салат украшает наши новогодние столы и радует желудки. Вкусный, простой, полезный – салат Оливье совершенно справедливо считается самым новогодним салатом. Давайте рассмотрим разные варианты оформления и подачи этого традиционного новогоднего блюда.

Традиционный состав салата Оливье включает такие ингредиенты как вареные морковь, яйца и картофель, зеленый горошек, докторская колбаса, маринованный огурец и майонез. Экспериментируя с ингредиентами салата, можно добиться очень интересных вариантов оформления, например, из зеленого горошка можно выложить ёлочку, украсить ее зеленью. Однако, почему бы не выложить оранжевую ёлку из моркови, или розовую из колбасы – все зависит от Вашего вкуса.

Фото Идеи оформления и подачи салата Оливье №2

Довольно простой и незамысловатый, однако очень эффектный вариант подачи оливье – порционно, в виде усеченного конуса. Для этого готовый салат нужно положить в чашку или стакан и затем опрокинуть на порционную тарелку. Оформить салат можно по-разному, однако если положить вокруг него разрезанные пополам вареные перепелиные яйца, верх украсить зеленью и пером зеленого лука, а вокруг салата насыпать молотые орешки, можно добиться настоящего европейского шика и ресторанной подачи.

Фото Идеи оформления и подачи салата Оливье №3

Детям понравится вариант подачи в виде мышки или другого зверька. Все очень просто: из колбасы сделайте ушки, лапки и хвост, из маслин – глазки и носик, из зеленого лука – усики мышки.

Фото Идеи оформления и подачи салата Оливье №4

Вариант детского оформления Оливье в виде хрюшки.

Весьма эффектный, нестандартный и неожиданный ход – подача оливье порционно в фужерах, бокалах или даже тарталетках. Если выложить салат в фужеры слоями, получится очень красивый салат-коктейль Оливье.

Фото Идеи оформления и подачи салата Оливье №5

Очень простой и быстрый вариант эффектного оформления салата в салатнике: слегка смажьте поверхность майонезом (либо сверху можно слоем потереть на мелкой терке яичный белок), выложите горошек и веточки петрушки в виде виноградных гроздей.

Фото Идеи оформления и подачи салата Оливье №6

Так же быстро и просто можно сделать салат в салатнике нарядным, если просто уложить сверху какие-нибудь фигурки из моркови, которая благодаря своему цвету сделает салат ярким и жизнерадостным.

Фото Идеи оформления и подачи салата Оливье №7

Из Оливье можно сделать настоящую новогоднюю ёлку: салат нужно выложить на плоское блюдо в виде острого конуса, воткнуть, начиная снизу, веточки укропа в виде веток, оформить верхушку звездой из сладкого перца, а по поверхности салата выложить зерна граната.

Фото Идеи оформления и подачи салата Оливье №8

А еще Оливье, как настоящее сокровище новогоднего стола, можно подать в «драгоценном сундучке». Нужно взять буханку белого хлеба, аккуратно не до конца подрезать корочку, из нижней части вынуть мякоть, оставив только стенки. Выложить салат в сундучок, обмазать хлеб майонезом, оформить кукурузой и красным перцем (или как-то иначе по вкусу), зубочисткой закрепить верхнюю часть «сундучка», чтобы хранящееся в нем сокровище было видно.

Фото Идеи оформления и подачи салата Оливье №9

Вариантов подачи и оформления салата Оливье можно предложить еще массу – все ограничивается лишь временем, которое Вы готовы уделить на оформление, а также фантазией. Пусть Ваш новогодний стол будет самым фантастическим, надеемся, что мы в этом поможем!

Новости партнеров
262

Похожие блюда

Комментарии

Галина18 марта
#0

Да, фантазии нет предела,спасибо.

#0

Спасибо большое за креатив!

Карина Гаврилина24 декабря 2015
#0

Спасибо огроменное всем тем,кто обладает такой фантазией по оформлению,вообщем-то,самых простых салатов. Так держать, с Новым годом!!!!

Ирина .2 декабря 2015
#0

Красота!!!

#0

Всё чудненько! Есть из чего выбрать. Спасибо.

#0

Что то пригодится.

#0

Потрясающе, обязательно воспользуюсь предложеннными советами оформления

#0

Замечательно!!!!!!!

Любовь Рихтер1 декабря 2015
#0

Оригенально!!!

Елена Титова1 декабря 2015
#0

Классно!

Лидия Козунова1 декабря 2015
#0

Огромное спасибо за оригинальные рецепты!!!!

АЛЕКСАНДР ШЕРИФ30 ноября 2015
#0

ТАК НАЧИНАЕТСЯ ПОДГОТОВКА К НОВОМУ ГОДУ А ЧТО ЭТО ЗА НОВЫЙ ГОД БЕЗ ХОЛОДЦА И АЛИВЬЕ

Евгения26 ноября 2015
#0

Спасибо за красивое оформление!

Василий Мелешко26 ноября 2015
#0

Да, здорово! У меня вряд ли будет Ёлка, а тут аж две Надо взять на вооружение, хоть на столе будет Ёлочка ;)

#0

Очень интересные идеи. Воспользуюсь.

Нина Белугина26 ноября 2015
#0

спасибо все пригодится

Татьяна26 ноября 2015
#0

Забираю в копилку!

Уляна Бончук26 ноября 2015
#0

Спасибо,понравилось

Сания байканова26 ноября 2015
#0

класс

Вера Рольянова26 ноября 2015
#0

Замечательно

Сания байканова26 ноября 2015
#0

спасибо воспользуюсь

Галина Щукина26 ноября 2015
#0

Замечательное оформление традиционного новогоднего салата !!!Спасибо обязательно воспользуюсь !!!

Надежда Журова26 ноября 2015
#0

:

Наталья Natalya26 ноября 2015
#0

Много интересных идей!Спасибо!

Татьяна Землякова26 ноября 2015
#0

#0

#0

Отлично!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Новости партнеров

Полезно

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2017 «РецептВека.ру»