Жареная морковь с кумином

Для приготовления нам потребуется:
морковь, майонез, сыр, оливковое масло, зира, паприка, малина, тмин

Фото Жареная морковь с кумином №1Фото: lekuva.net

Этот аппетитнейший гарнир готовится очень быстро и просто из минимума продуктов. Попробуйте – если вы любите морковь, то это блюдо вам непременно понравится!

Если вы большой поклонник моркови – это блюдо для вас! Ароматная зажаренная в духовке морковь с оливковым маслом и кумином получается очень аппетитной. Подавать ее можно как гарнир, самостоятельное блюдо или закуску. Блюдо подходит для вегетарианского или постного стола.

Кумин, носящий второе название «зира» – это приправа, широко используемая в восточной кухне. В кулинарии используются именно семена растения, имеющие горьковатый и слегка ореховый аромат, усиливающийся при обжаривании или растирании. Аромат настоящего правильно приготовленного плова – заслуга именно этой специи.

Рецепт жареной моркови с кумином

Фото Жареная морковь с кумином №2Фото: cpnscdn.com

12 штук моркови средней

2 ст.л. оливкового масла

1,5 ч.л. семян кумина (зиры)

1 ч.л. соли

Общее время приготовления: 40 минут

Как приготовить жареную морковь с кумином:

Морковь промыть и очистить с помощью овощечистки, срезав кончики.

Нарезать морковь поперек диагонально на продолговатые кусочки толщиной около 0,5см.

Выложить морковь в большую миску, влить маслом, всыпать кумин и соль, тщательно перемешать.

Выложить морковь в противень равномерным слоем, поставить в нагретую до 200 градусов духовку и запекать 30-40мин до мягкости и легкой карамелизации.

За время запекания морковь один раз перемешать.

Приятного аппетита!

 
Друзья, а какие блюда с морковью, выступающей в них в качестве основного ингредиента, готовите вы? Поделитесь своими рецептами таких блюд в комментариях.

Видеорецепт постной моркови

278

Похожие блюда

Комментарии

Nadejda1 июля
#0

рецепт понравился,спасибо.

#0

спасибо за рецепт! приготовила, понравилось!

Елена21 марта
#0

Спасибо за рецепт. Обязательно попробую.

#0

СПАСИБО за идею...обожаю морковь...

Света21 марта
#0

Люблю морковь. Запеканку и салаты. Спасибо за рецепт попробую.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»