«Икра» из помидоров с морковью - РецептВека.ру

«Икра» из помидоров с морковью

Для приготовления нам потребуется: сахар, растительное масло, морковь, помидор, чеснок, рис, баклажаны 1,5 кг помидоров 1 кг моркови 100 г сахара 100 г чеснока 1 стакан растительного масла...
default
Для приготовления нам потребуется:

сахар, растительное масло, морковь, помидор, чеснок, рис, баклажаны

Фото «Икра» из помидоров с морковью №1

1,5 кг помидоров

1 кг моркови

100 г сахара

100 г чеснока

1 стакан растительного масла

1 ст. л. соли

1-2 ст. л. уксуса

1 ч. л. черного молотого перца

Помыть, обсушить и нарезать кубиками помидоры, очищенную морковь измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.

Положить морковь и помидоры в кастрюлю, добавить растительное масло, сахар, посолить, тушить смесь в течение 1,5-2 часов с момента закипания.

Чеснок очистить, пропустить через пресс, добавить вместе с перцем за 15 мин до окончания варки.

Выключить огонь и добавить уксус, тщательно перемешать.

Далее консервирование делается так: «икра» из помидоров с морковью раскладывается по стерилизованным банкам, затем банки закатываются крышками.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
РецептВека.ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: