Сырная запеканка

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, молоко, сыр, тмин, горчица

Фото Сырная запеканка №1

Инградиенты:

250 г сыр твердый

250 г молоко

250 г пиво

1 ст. л. масло сливочное

4 шт. яйцо

8 хлеб пшеничный черствый – ломтиков

1/2 ч. л. горчица (порошок)

1 ч. л. тмин

1/2 ч. л. соль

Яичные желтки растереть с солью, тмином и горчицей, влить молоко и размешать. Сыр нарезать кубиками, с хлеба срезать корочки, 3/4 хлеба нарезать кубиками, добавить сыр, залить молочной смесью, дать пропитаться и влить пиво.

Яичные белки взбить до образования устойчивой пены, соединить с хлебом и сыром, выложить в смазанную маслом форму, сверху положить кусочки масла и посыпать крошками из оставшегося (1/4) хлеба.

Запекать в духовке 25–30 минут при 180 °С. При подаче посыпать рубленой зеленью.

0

Похожие блюда

Комментарии

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»