Овощной салат с дыней и яйцами

Для приготовления нам потребуется:
сахар, помидор, зелень, зеленый лук, кинза, тимьян, батон, кардамон, дыня

Фото Овощной салат с дыней и яйцами №1

Сладкая и ароматная дыня уже вкусная сама по себе, и ее можно есть просто так. Однако из нее можно варить джемы, варенья, сушить ее, вялить, а также готовить с ней разные салаты – как фруктовые, так и овощные. В наше время широко распространено ошибочное суждение, что дыню можно подавать исключительно в виде десерта. Несмотря на то, что она обладает сладким и ярким вкусом, ее можно подавать в сочетании с мясом, рыбой, морепродуктами, грибами или овощами.

Салаты с этой ягодой получаются ароматными и с необычным вкусом. Сегодня я вам покажу один из вариантов приготовления. Это очень простое блюдо, которое готовится всего за 10 минут, но, тем не менее, оно безумно вкусное. Хорош этот салат именно в сезон дынь, когда они самые сладкие, яркие и сочные.

Ингредиенты:

Как всегда, посмотрим на компоненты салата.

Фото Овощной салат с дыней и яйцами №2

Огурец – 1 шт. Помидор – 1 шт. Зеленый лук – 2 шт. Зелень кинзы – по вкусу Дыня – 300 грамм Яйца – 1 шт. Соевый соус – 1 ч.л. Соус «Тартар» – 1 ч.л. Растительное масло Соль – по вкусу

Способ приготовления:

Дыню почистите, отрежьте шкуру, а мякоть порежьте кубиками.

Фото Овощной салат с дыней и яйцами №3

Помидоры помойте, высушите, порежьте полукольцами и отправьте в тарелку к дыне.

Фото Овощной салат с дыней и яйцами №4

Огурцы помойте, также порежьте полукружками и отправьте вслед за помидором.

Фото Овощной салат с дыней и яйцами №5

Зелень кинзы и зеленый лук помойте, измельчите и положите в тарелку ко всем овощам.

Фото Овощной салат с дыней и яйцами №6

Яйцо отварите до крутой консистенции, очистите от скорлупы, порежьте крупными кусочками и положите в тарелку ко всем ингредиентам.

Фото Овощной салат с дыней и яйцами №7

Для заправки салата приготовьте соус. Для этого в пиалу налейте растительное масло, соевый соус, соус «Тартар», выдавите сок лимона и приправьте солью.

Фото Овощной салат с дыней и яйцами №8

Приготовленный соус хорошо перемешайте и заправьте им салат.

Фото Овощной салат с дыней и яйцами №9

Подавайте блюдо в охлажденном виде.

Автор рецепта и фото: Наталья Гричко специально для receptveka.ru

9

Похожие блюда

Комментарии

#0

спасибо за рецепт.очень люблю все необычное.обязательно попробую

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»