Красивое оформление овощных нарезок

Для приготовления нам потребуется:
колбаса, растительное масло, перец, помидор, зелень, овощи, огурцы, молочные продукты, лимон, индейка

Фото Красивое оформление овощных нарезок №1

Овощи всегда в свежем или консервированном виде присутствуют на наших праздничных столах, и являются весьма востребованной закуской. В этой статье мы расскажем о том как можно красиво оформить тарелку с овощной нарезкой.

Свежие огурчики, помидорчики, перец и другие овощи сегодня можно круглый год купить в любом крупном магазине, и пусть не все доверяют таким зимним овощам в плане пользы, спросом во время праздников они пользуются повышенным. То же можно сказать и о маринованных, соленых овощах. Трудно представить себе праздничный стол без овощей – в любом виде они выступают прекрасной закуской, и без них трапеза в любой праздник была бы куда более скромной.

К давно популярным огурцам, помидорам и сладкому перцу, а также зелени, в последние годы добавились такие овощи как сельдерей, помидоры черри, авокадо и т.д. В общем, сегодня даже зимой можно составить из овощей очень красивую многокомпонентную закуску. Ну а оформление таких закусок не займет много времени, если воспользоваться предложенными на фото идеями.

Как и другие закуски, овощную нарезку можно красиво оформить, используя одну только зелень.

Фото Красивое оформление овощных нарезок №2Фото Красивое оформление овощных нарезок №3

Дополнить свежие овощи можно маринованными, квашеными или солеными, например, как на следующем фото – квашеной капустой.

Фото Красивое оформление овощных нарезок №4

Очень часто помимо зелени для оформления овощных нарезок используются такие продукты как маслины и оливки.

Фото Красивое оформление овощных нарезок №5

Для такого красивого оформления нарежьте морковь, сладкий перец красного и желтого цветов и сельдерей толстой соломкой, также используйте оливки и помидоры черри. Огурец нужно практически полностью очистить от кожицы, оставив только тоненькие ее полоски, затем нарезать тонкими пластинками наискосок (под углом не 90, а примерно 45 градусов). Застелите блюдо листьями салата, в центр поставьте соус, выложите секторами овощи и оливки, украсьте место вокруг соуса кучерявой петрушкой.

Если уделить оформлению овощной нарезки немного больше времени, то можно сделать очень красивую композицию, нарезав овощи в виде цветочков, как на следующем фото.

Фото Красивое оформление овощных нарезок №6

Цветочки вырезаны из редиса, украшены нарезанными кольцами маслинами, также используются огурец и помидор. Для цветков из огурца и помидора тонкими длинными полосками нарежьте эти овощи и сверните их в цветы.

Фото Красивое оформление овощных нарезок №7

Не составит особого труда оформить и такую овощную нарезку: из помидора сделайте большой цветок, выложите его в центр блюда на подушку из зелени, вокруг выложите огурец. Огурец нужно нарезать вдоль длинными тонкими пластинками и уложить внахлест по кругу, затем свернуть гармошкой и в каждую воткнуть по палочке зелени (можно заменить зелень шпажками или зубочистками).

Фото Красивое оформление овощных нарезок №8

Такую красивую нарезку сделать тоже несложно: возьмите сливовидные томаты, надрежьте сверху зигзагом – получатся «тюльпаны», из редисок вырежьте цветы, нарежьте полосочками огурец и соломкой сладкий перец, оформите все зеленью.

Если компоновать овощи с сыром, то можно сделать очень красивую подачу: в следующей нарезке используются помидоры, огурцы, сыр, базилик, маслины и мелко рубленая зелень.

Фото Красивое оформление овощных нарезок №9

Для того чтобы оформить такую тарелку, которую уже точнее будет называть сырно-овощной, возьмите сыр моцарелла в виде мелких и крупных шариков, крупные нарежьте пластинками и внахлест по кругу выложите на плоское блюдо с нарезанными кружками помидорами, а мелкие вместе с помидорами черри выложите по кругу. Украсьте базиликом, цветком из помидора и посыпьте зеленью.

Оформляйте закуски красиво и радуйтесь вкусному и нарядному столу!

Новости партнеров
236

Похожие блюда

Комментарии

#0

Произведения искусства!

Алёнчик Боравонос6 декабря 2015
#0

Прелесть, как вкусно и красиво.

Ксения29 ноября 2015
#0

5555555

Надежда Унтилова27 ноября 2015
#0

супер нет слов

#0

Очень красивое и орегинальное оформление, смотришь и хочется всё попробовать, спасибо !!!!!!!!!

GERDA14 июня 2015
#0

АККУРАТНЕНЬКО И АППЕТИТНЕНЬКО

#0

#0

Очень красивое оформление,спасибо!!!!

Галина11 марта 2015
#0

С такими уроками и праздники хочется устраивать почаще ! Спасибо!

#0

Спасибо, очень нужные и простые подсказки. Очень красиво и аппетитно!

#0

Очень красиво и аппетитно. В ближайшее время попробую сделать так же. Спасибо за идею.

#0

Присоединяюсь ко всем присутствующим КАСАТИЩА

#0

Огромное Вам спасибо!!! Красота неописуемая! Искусство!!! Спасибо тем, кто учит нас так же красиво украшать стол!!!

Надежда14 февраля 2014
#0

Просто шедевры! Даже есть будет жалко!

Мила10 января 2014
#0

Использовала несколько рецептов в праздники!Спасибо!

Ирина28 декабря 2013
#0

Оригинально, красиво, молодцы!!! Очень кстати, использую. Всех с наступающим Новым годом!!!!

Оксана Попова27 декабря 2013
#0

Аппетитно и красиво!!! С наступающим!!!

Нина Черней26 декабря 2013
#0

Очень красиво! Спасибо за идею. С наступающим новым годом!

Алла Токарева26 декабря 2013
#0

Очень красиво! Использую!

Ира лукьянченко25 декабря 2013
#0

Спасибо Вам за такую красоту.

Надежда24 декабря 2013
#0

Благодарю! Какая же красота! С Наступающим Новым годом!

#0

ОЧЕНЬ КРАСИВАЯ НАРЕЗДА

#0

Очень красиво!!!!!

#0

Спасибо! Очень интересные подсказки.

Люба СЕРГЕЕВА22 декабря 2013
#0

спасибо за подборку!красиво!

Надежда Шалкаускас22 декабря 2013
#0

спасибо.

#0

Я тоже очень люблю оформлять красивый стол. Спасибо за подсказку.

Ольга гулич22 декабря 2013
#0

замачательно

Наталья чумак21 декабря 2013
#0

Столько всего красивого, что теряешься.Спасибо!

Lilia21 декабря 2013
#0

очень красиво!!!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Новости партнеров

Полезно

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2017 «РецептВека.ру»