Быстрый капустный пирог

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, мука, капуста, майонез, сметана, малина, слива, говядина, куриная грудка

Фото Быстрый капустный пирог №1


В нашей жизни всегда не хватает времени, мы часто опаздываем или не успеваем. Для меня эта проблема остро стоит во время больших праздников, когда нужно рассчитать время на приготовление всех блюд. Сейчас я стараюсь запасаться рецептами, которые не занимают много времени на приготовление, больших финансовых затрат, но при этом являются очень вкусными. Одним из таких делюсь с вами.

Ингредиенты:

600 г белокочанной капусты 3 куриных яйца 100 г домашнего майонеза 200 г сметаны 1-1,5 стакана муки разрыхлитель зелень соль кунжут

Способ приготовления:

Капусту мелко шинкуем, солим и хорошенько руками мнем, чтобы она пустила немного сока и пропиталась солью.
Фото Быстрый капустный пирог №2

Теперь готовим заливное тесто. В миску разбиваем яйца, добавляем соль и с помощью ручного венчика взбиваем в легкую пену.
Фото Быстрый капустный пирог №3

Далее очередь сметаны и майонеза. Также продолжаем соединять ручным венчиком.
Фото Быстрый капустный пирог №4

Напоследок добавляем разрыхлитель и муку.

Все перемешиваем и получаем жидкое тесто. Оно не должно прямо течь, скорее с венчика сползать и быть похожим на сметану.
Фото Быстрый капустный пирог №5

Зелень рубим мелко и также отправляем к тесту.

Форму для выпекания смазываем сливочным маслом или маргарином. На дно выливаем чуть меньше половины заливки.
Фото Быстрый капустный пирог №6

Сверху выкладываем капусту.

И заливаем оставшимся тестом. Если всю поверхность не удалось закрыть, то его можно ложкой распределись по поверхности. Сверху посыпаем кунжутом, можно как сырым, так и жареным. Кому как больше нравится.
Фото Быстрый капустный пирог №7

В духовке пирог готовится 35-40 минут при температуре 160-170 градусов. За это время капуста перестает хрустеть на зубах, но и не превращается в тушеную.
Фото Быстрый капустный пирог №8

Приятного аппетита!

Автор рецепта и фото: Виктория Коломоец специально для receptveka.ru

297

Похожие блюда

Комментарии

ИННА30 июня
#0

Буду печь завтра, всё что связано с капустой очень люблю! Судя по рецепту, думаю должно получится вкусно

#0

интересные рецепты! спасибо!

#0

Спасибо обязательно сегодня испеку...

#0

Спасибо!

#0

Много хороших простых рецептов. Спасибо вам.

#0

Очень довольна, что можно найти рецепты на любой вкус. Всех женщин поздравляю с 8 Марта!

Ольга Куликова22 февраля
#0

Очень вкусно. Сначала попробовала точно по рецепту-понравилось. Второй раз, начинку сделала как на пироги с капустой, очень вкусно, но по времени приготовления дольше. Спасибо за рецепт!!!

#0

Попробую приготовить .

Тамара Дедова31 января
#0

Мне очень нравится такой пирог, я его пробовала, всем рекомендую

#0

Да, неплохо.

#0

Это вкусно, но рекомендую готовить с весенней капустой,

#0

Завтра попробую спечь Спаксибо за рецепт С сырой капустой не готовила

#0

Спасибо! Очень понравился пирог! Можно печь в разных вариациях. Например, капуста плюс мясной фарш.

#0

Я пекла такой-же пирог по другому рецепту с этого сайта и там выкладывали капусту сразу на низ формы. Тогда она получалась не сырая, но при вынимании кусочков часть капусты вываливалась и приходилось пирог переворачивать и он смотрелся не очень аппетитно, хотя и вкусно. Я в капусту добавляю тмин. Попробую теперь наливать в форму немного теста, а потом класть капусту. Еще попробую капусту смешать с жидким взбитым яйцом, чтобы она не вываливалась из кусочков.. Напишу, как получилось. Спасибо за рецепт.

#0

Очень вкусный, но вместо сметаны добавляю кефир.

Lora29 января
#0

Заливной пирог-выручалочка. С любой начинкой, но капуста больше всего подходит. И обязательно соблюдать технологию по рецепту т.к. тесто жидкое - 150 град. и 40 мин. Спасибо за напоминание про советские времена...

#0

Спасибо большое! получился очень вкусный пирог. Маи смели все моментально

Ольга29 января
#0

Спасибо за рецепты,

Варча Наночка28 января
#0

Спасибо, очень понравился пирог!!!

#0

Спасибо за рецепты, обязательно попробую салат с сердцем и быстрый пирога капустой, я выпекаю, но иначе, здесь мне понравилось, что не надо тушить капусту и тесто простое, ещераз спасибо!

Лёля Я17 сентября 2015
#0

Делала весной с молодой капусткой, которую не надо заранее тушить. А вот сейчас капустку нужно притомить с лучком. а то сыровата.

#0

Пирог понравился! Сегодня буду делать второй раз

Лена ЧЧЧЧ1 июля 2015
#0

По другому называется ленивая кулебяка .Делаю без майонеза . очень вкусно !Мой любимый

#0

Спасибо! Обязательно попробую испечь.

Елена Букина17 мая 2015
#0

У меня все с капустой любят...СПАСИБО

#0

спасибо за рецепт. я в капусту яйца добавила, после пасхи остались. получился. пальчики оближешь

Лариса22 февраля 2015
#0

Получился очень вкусный. Всем понравилось.

#0

пекла пирог уже несколько раз-вкуснятина обалденная ,только я пеку его 1 час при темп 180 градусов,когда-то я это тесто знала как пирог станичный и пекла его с рыбными консервами-тоже очень вкусно,да и попробовала ещё с брусникой,но все-таки мне больше нравится с капустой.

Люба ЛАРИОНОВА21 октября 2014
#0

В ДАННЫЙ РЕЦЕПТ ДОБАВИЛА ЛУК СОЛОМКОЙ И МОРКОВЬ СОЛОМКОЙ ПРИСОЛИЛА,И СОЕДИНИЛА С КАПУСТОЙ. ВСЕ ОБАЛДЕННО СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ОН ОЧЕНЬ УНИВЕРСАЛЬНЫЙ

Юлия Копылова18 октября 2014
#0

К данному рецепту в капусту добавить слегка поджаренный лук, и зелень так же добавить в капусту а не в само тесто - то же очень вкусно)))

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»