5 повседневных салатов с фасолью

Для приготовления нам потребуется:
колбаса, сыр, зелень, овощи, слива, свекла, ветчина, фасоль, тунец, китайская капуста

Фото 5 повседневных салатов с фасолью №1

Фасоль – вкусная и питательная, поэтому салатики с ней могут быть прекрасным вариантом обеда или перекуса. В этой подборке – 5 рецептов самых вкусных повседневных салатов с фасолью.

«Как, вы не любите фасоль? Да вы просто не умеете ее готовить!» – вот так можно переделать крылатую фразу, когда речь идет о фасоли. Этот продукт чрезвычайно вкусен при правильном приготовлении и удачном сочетании с другими ингредиентами в разных блюдах. Из всего разнообразия блюд из фасоли особняком выделяются салаты, у которых очень много несомненных достоинств.

Салаты из фасоли – это быстрые в приготовлении питательные блюда, богатые витаминами и белками. Они очень полезны и для тех, кто худеет, т.к. фасоль, несмотря на свою питательность, не способствует набору веса и его отложению в проблемных местах.

Салаты можно готовить как с отварной, так и с консервированной фасолью, они могут быть как холодными, так и горячими – вариантов много. Мы расскажем о 5 интересных рецептах вкусных и простых салатов с фасолью.

Считается, что лучше всего с фасолью сочетаются такие продукты как ветчина, копченое мясо, сухарики, сыр, овощи и зелень.

Рецепт первый: Салат из фасоли, сыра, яблок и ветчины

Понадобится: по 300г твердого сыра и ветчины, 250г красной фасоли в собственном соку, 2 яблока, 1-2 зубчика чеснока, майонез/натуральный йогурт, сахар и соль.

Как приготовить салат с фасолью, ветчиной и яблоком. Нарезать яблоки, удалив семена, а также сыр и ветчину примерно одинаковыми брусочками или кубиками (некрупными), смешать с фасолью, пропущенным через пресс чесноком, майонезом, приправить сахаром и солью, перемешать и подать салат.

Рецепт второй: Салат из консервированной фасоли, кукурузы и овощей

Фото 5 повседневных салатов с фасолью №2

Понадобится: 400г фасоли консервированной темной, 250г консервированной кукурузы, 6 стеблей зеленого лука, 2 помидора, по 1 сладкому перцу красному, авокадо, лайму и зубчику чеснока, по ½ стакана оливкового масла и рубленой кинзы, 1 ч.л. соли, 1/8 ч.л. красного молотого или кайенского перца.

Как приготовить салат с фасолью и кукурузой. Сок лайма перемешать с оливковым маслом, пропущенным через пресс чесноком, перцем, солью, как следует встряхнуть до полного перемешивания. Соединить в салатнике кукурузу, фасоль, мелко нарезанные (очищенный) авокадо и сладкий перец, помидоры, кинзу, лук, полить салат заправкой, перемешать.

Можно приготовить из фасоли с кукурузой и более простой салат: просто смешайте их, добавив любые сухарики на ваш вкус и майонез.

Рецепт третий: Салат с копченой курицей и фасолью

Понадобится: 100г консервированной фасоли, 2 свежих огурца, по 1 копченому куриному окорочку, луковице и веточке петрушки, зеленый лук, майонез, соль.

Как приготовить салат с копченой курицей и фасолью. Отделить филе курицы от костей, нарезать его соломкой или разобрать на волокна. Огурцы разрезать вдоль пополам и потом нарезать половинки кусочками. Измельчить петрушку, соединить с огурцами и курицей в миске, положить фасоль, добавить рубленый репчатый лук, измельченный зеленый, подсолить, перемешать, заправив майонезом, и подать.

Рецепт четвертый: Салат из фасоли с яйцом и орехами

Фото 5 повседневных салатов с фасолью №3

Понадобится: 250г консервированной белой фасоли, 3-4 вареных яйца, 1-2 зубчика чеснока, 2-3 ст.л. очищенных грецких орехов, 2-3 ч.л. уксуса/красного вина, майонез (типа Альтеро Олива), черный молотый перец, базилик, сахар, соль.

Как приготовить салат из фасоли, яиц и орехов. Слить жидкость с фасоли, очистить вареные яйца, мелко нарезать, размельчить орехи. Соединить ингредиенты. Перемешать майонез, вино, сахар, соль, измельченный чеснок, базилик, заправить салат, перемешать, настоять 5-10 минут перед подачей.

Рецепт пятый: Салат из фасоли и шампиньонов

Понадобится: 500г свежих шампиньонов, 3 маринованных огурца, 2 луковицы, 1 банка консервированной фасоли, масло растительное, зелень, перец, соль.

Как приготовить салат с фасолью и шампиньоны. Нарезать промытые шампиньоны, измельчить лук и выложить на сковороду с раскаленным маслом, добавить грибы, жарить до выпаривания жидкости. Нарезать огурчики, с фасоли слить жидкость, промыть ее холодной водой. Соединить остывшие грибы с луком, огурчики, поперчить и посолить, добавить масло, при желании постным майонезом, зелень, перемешать. Подать салат к столу.

Такие простые и вкусные салаты будут очень полезным вариантом обеда или перекуса на работе. Попробуйте приготовить их и наслаждайтесь!

293

Похожие блюда

Комментарии

Наталия15 марта
#0

Спасибо за рецепты! У меня фасоль любят все домочадцы!

#0

Вкусные салатики, а еще в борще фасоль то что надо.

#0

Надо попробовать, спасибо!!!

Татьяна Бойко25 февраля 2015
#0

Лариса Лазарева12 января 2014
#0

спасибо! обожаю фасоль!

ФАТИМА -FABERLIK21 декабря 2013
#0

Алёнка9 декабря 2013
#0

есть ещё один рецепт , просто быстро и вкусно ) сельдь , отварной картофель нарезаем кубиками , смешиваем , добавляем порезанный зеленый лук , консервированную в собственном соку красную фасоль, заправляем раст маслом .

Любовь.V5 декабря 2013
#0

давно используюразные варианты с белой и красной фасолью .

Людмила Петренко2 декабря 2013
#0

МОЖНА САЛАТ БЕЗ МАЙОНЕЗА,НО ЧТОБЫ БЫЛ КРАСИВ И ВКУСЕН

Леонид Усупов5 декабря 2013
#0

Замените майонез смесью из 15% сметаны и горчицы с зернами или деликатесной. Горчицу в сметану добавляйте на свой вкус. Про майонез вообще надо забыть! Это наркотик! Действует на кровь, как спиртные напитки!!!! Заявляю это ответственно, как специалист в области сбалансированного питания!

Леонид Усупов5 декабря 2013
#0

Майонез - это НАРКОТИК! Действие на эритроциты такое же, как у спиртных напитков. Поэтому о нем лучше забыть. Я это говорю, как специалист в области сбалансированного питания! Лучше сделать смесь из 15% сметаны и деликатесной горчицы (можно с зернами). Количество горчицы - по вашему вкусу.

Viktoria1 декабря 2013
#0

салатики вкусные.....спасибки большие.

Надежда30 ноября 2013
#0

Вкусненько!!!

Светлана30 ноября 2013
#0

Спасибо!!!то,что хотела!

Наталья чумак29 ноября 2013
#0

Фасоль я тоже консервирую салатом, когда она молодая.Очень вкусно! А так, мы любим очень суп, фасолевый паштет.Спасибо за рецепты - они очень интересные!

Сибирочка29 ноября 2013
#0

Спасибо!!!

Светлана туркова28 ноября 2013
#0

Всей семьей любим бобовые! Благодарю и беру для составления меню! Класс!

Janelya Ibragimova28 ноября 2013
#0

все очень вкусные спасибо

#0

Огромное спасибо!!!!!!!!!!!

Любовь28 ноября 2013
#0

а как быстро сварить фасоль?

А Б28 ноября 2013
#0

Ваш комментарий Любочка, замочите фасоль на ночь в теплой воде...она за ночь набухнет...затем утром, или в любое для вас время варите 30 мин...

А Б28 ноября 2013
#0

Любочка, замочите фасоль в теплой воде на ночь...на следующий день варите 30 мин

Лидия Игнатьева28 ноября 2013
#0

салатик понравился спасибо!!!

Надежда28 ноября 2013
#0

Спасибо за интересные рецепты.

Надгия Галимова28 ноября 2013
#0

Класненько.

Оксана28 ноября 2013
#0

такие салаты всегда были и будут очень вкусные и полезные во все времена

Людмила28 ноября 2013
#0

Оригинально,очень понравилось,спасибо

Лена28 ноября 2013
#0

Винегрет часто делаю с фасолью вместо горошка,а салаты очень аппетитные

Марина28 ноября 2013
#0

Спасибо!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»