Итальянские мотивы. Пармская ветчина с дыней

Для приготовления нам потребуется:
помидор, чеснок, зелень, овощи, ветчина, фрукты, баклажаны, манго, дыня

Вариант закуски. Пармская ветчина с дыней канталупа.

Фото Итальянские мотивы. Пармская ветчина с дыней №1

Расчитано на 4 порции. Очень простой рецепт в исполнении и оригинально смотрится на столе.

Ингредиенты:
2 средних дыни типа канталупа или галия
1 спелый манго
200 гр. пармской ветчины
столовая или фруктовая ложка для того чтобы достать мякоть
блендер

Фото Итальянские мотивы. Пармская ветчина с дыней №2


Разрежьте дыни на 2 равных половины. Очистите от семян. Аккуратно достаньте ложкой дынную мякоть. У вас должны получиться полукруглые дольки. Есть специальные кулинарные ложки для фруктов, но, если вы не купили , подойдет и самая обычная столовая ложка.



Возьмите манго, срежьте кожуру, достаньте косточку. Оставшуюся мякоть манго положить в блендер и смолоть до кашицы.



На донышко очищенной от мякоти дыни положите перемолотую кашицу из манго.

Фото Итальянские мотивы. Пармская ветчина с дыней №5
Теперь аккуратно выкладываете дынные дольки, которые вырезали, обратно в дыню. В середину дыни поместите ломтики ветчины предварительно свернутые рулетиком. На половинку дыни я брала по 2 ломтика ветчины.

Обычно я всегда пишу историю рецепта: где пробовала, кто готовил. Меня заинтриговала сама идея оформления такой простой закуски, а поскольку я не помню на какой сайте увидела эту красоту, то ссылку на первоисточник дать,увы,не могу.

Фото Итальянские мотивы. Пармская ветчина с дыней №6
0

Похожие блюда

Комментарии

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»