Закуска праздничная из куриных грудок, фаршированных грибами

Для приготовления нам потребуется:
молоко, сахар, растительное масло, крабовые палочки, чеснок, овощи, шампиньоны, куриная грудка

Фото Закуска праздничная из куриных грудок, фаршированных грибами №1

50 мл молока

10 мелких шампиньонов целых

2 зубчика чеснока

1 куриная грудка без костей и кожи

1 головка репчатого лука

1 ломтик хлеба

2 ст. л. растительного масла

1 ч. л. желатина

помидоры черри

зелень

черный молотый перец

соль

Размороженную куриную грудку разрезать пополам по центру.

Аккуратно вырезать из каждой половинки грудки филе так, чтобы получилось два кармашка с тонкими стенками.

Подсолить кармашки, поперчить и натереть специями по вкусу.

Очистить грибы, лук мелко нарезать, обжарить, подсолив и поперчив, целые грибы и лук на сковороде.

Перекрутить филе, вырезанное из обеих половинок грудки, через мясорубку, соединить с мелко нарезанным или пропущенным через пресс чесноком, вымоченным в молоке и отжатым хлебом, сухим желатином, поперчить и посолить, перемешать, добавив обжаренные грибы с луком.

Наполнить кармашки приготовленной массой с целыми грибами, утрамбовав.

Обернуть кармашки фольгой, завернув ее как конфеты, готовится закуска праздничная из куриных грудок, фаршированных грибами, в течение получаса в разогретой до 180 градусов духовке.

Далее кармашки, убрав фольгу, запечь еще 10 мин при температуре 220 градусов до золотистой корочки.

На новогодний стол закуска подается в виде холодной закуски или горячего порционного блюда, нарезанного тонкими пластиками.

169

Похожие блюда

Комментарии

Галина Седачева28 декабря 2012
#0

ВООБЩЕ ОЧЕНЬ ПРЕКРАСНО!!!СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!!ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ!

Ирина Зайцева22 декабря 2012
#0

Должно быть очень вкусно. Обязательно сделаю.

Валентина13 декабря 2012
#0

валентинапросто и очень вкусно!!!

Валентина13 декабря 2012
#0

:просто и очень вкусно!!!

#0

Сделаю!

Yulya3124 сентября 2012
#0

надо попробувать

ЕВГЕНИЯ СУРОВЦЕВА9 сентября 2012
#0

есть повод приготовить. Спасибо за рецептик.

#0

(Y)(Y)(Y)

#0

Хорошая закуска. Обязательно сделаю на праздник.

#0

обязательно попробую,ведь ни чего сложного...

#0

очень вкусно

#0

Замечательно и просто.

Galina -''AFRODITA''27 ноября 2011
#0

vse recepti prosto syper!! spasibo vam!!!!

#0

Я думаю будет вкусно!

Галина Касымова24 ноября 2011
#0

Это должно быть вкусно! Обязательно попробую.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»