Сырные ЛЕПЕШКИ из серии "Завалялось"

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, картофель, зелень, укроп, зеленый лук, шампиньоны, куриная грудка, мускатный орех, курица, петрушка


Фото Сырные ЛЕПЕШКИ из серии
В очередной раз проводила "чистку" холодильника, и "уничтожить" надо было следующее:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. 2 яйца
2. пучок увядшей зелени (укроп, петрушка, зеленый лук), 4 зубка чеснока.
3. подсохший сыр "Российский" натертый на мелкой терке - 2 стакана.
4. 70 гр. сливочного масла.
5. 2 стакана муки
6. 1 стакан кефира
7. 1/2 ч.л. соды,1/2 ч.л. соли,1/2 ч.л. сахара
8. масло растительное для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Из 1ст. кефира, 1 ст.натертого сыра,1/2 ч.л. соды,1/2 ч.л. соли,1/2 ч.л. сахара, 2 ст. муки замесить тесто. Оставит на 10 мин.

НАЧИНКА:
Смешать 2 яйца, 1 ст. натертого сыра, нарезанную зелень, давленный чеснок, натертое сливочное масло, можно чуть подсолить.
Фото Сырные ЛЕПЕШКИ из серии
СБОРКА:

1. Тесто разделить на кусочки по 40-50 грамм.
Фото Сырные ЛЕПЕШКИ из серии
2. Очень тонко раскатать в лепешку.

3. Положить начинку, сверху накрыть второй лепешкой.
4. Обрезать края.
Фото Сырные ЛЕПЕШКИ из серии
Обжарить в масле.

Лепешки жарятся несколько секунд, вовремя переверните!

Из оставшегося теста нарежьте  очень тонких полосочек и тоже поджарьте. Они по вкусу напоминают чипсы)
Фото Сырные ЛЕПЕШКИ из серии
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
291

Похожие блюда

Комментарии

#0

а яйца в начинку сырые или вареные?

Светлана3 апреля 2015
#0

я сырые добавляла. А на счет духовки большие сомнения, скорее всего будут жесткие.

#0

я жареное не ем. наверное можно и в духовке сделать? одним пластом или такими же лепешками

Тамара Папашвили2 декабря 2013
#0

Замечательно, только сыр у нас не успевает заваляться, а это обязательное условие?

Светлана5 декабря 2013
#0

Сыр можете и не добавлять, тогда увеличьте количество  муки, добавьте масла, можно немного творога

#0

Ничо себе у вас сыра завалялось)))))))))))))

Светлана7 июня 2013
#0

По акции по 180 руб. за килограмм взяла побольше, а осилить все не смогли))))

Светлана4 июня 2013
#0

Спасибо за отзывы. Пожалуйста пишите о ваших результатах!

#0

Спасибо за идею!

#0

у меня сыр никогда не заваливается сколько ни купи опять мало)))

Таис Княжна3 июня 2013
#0

Практично и со вкусом! Браво автору!!!

#0

очень вкусненько "почистили "холодильник   нужно и себе заняться полезным делом надеюсь на такой-же результат

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»