Слоеный салат-торт с креветками, авокадо и овощами

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, заварное тесто, морковь, картофель, оливковое масло, малина, авокадо, желатин

Фото Слоеный салат-торт с креветками, авокадо и овощами №1

500 г креветок

2 яйца вареных

1 авокадо

1 вареный картофель

1 вареная морковь

1/2 стакана воды

2 ч.л. желатина

сметана

майонез

лимон

зелень

Опустить креветки в кипящую воду, 3 мин проварить (добавив приправу для морепродуктов, лавровый лист, соль, перец-горошек), дать остыть, очистить.

Холодной водой залить желатин, оставить для набухания, затем на водяной бане растворить, тщательно перемешать и дать остыть.

Перемешать майонез со сметаной (брать в равных пропорциях), добавить к ним желатин и размешать.

Взять форму для салата, выстелить ее пищевой пленкой, оставив снаружи ее концы.

Выложить на дно креветки, промазать майонезно-желатиновой смесью, затем тертые на терке вареные яйца, подсолить, смазать, нарезанный кубиками авокадо (сбрызнуть его соком лимона), смазать, нарезанная кубиками морковь, смазать, подсолить, тертый картофель, подсолить, смазать.

Убрать салат в холод на полчаса, чтобы он пропитался и застыл.

Далее слоеный салат-торт с креветками, авокадо и овощами перевернуть на плоское блюдо, убрать пленку, оформить лимоном, креветками, зеленью.

290

Похожие блюда

Комментарии

Вика Blackberryvika28 ноября 2013
#0

зачем желатин? он делает салат сухим... просто выбирайте густой майонез для прослойки, ничего не течёт, будет прекрасно держать форму, и салат останется сочным)))

Людмила ситнова16 ноября 2013
#0

класс

#0

Спасибо за рецепт.Очень красивый и вкусный салат.Класс.

Ольга2 мая 2013
#0

Может неправильно приготовили,но получилась суховатая прослойка и дальше уже весь вкус не понравился...

Надежда Есина9 марта 2013
#0

Всех женщин с праздником 8 Марта!!!

Любовь8 марта 2013
#0

Хороший рецепт,уже пошла готовить,спасибо автору

Надежда Есина27 февраля 2013
#0

Что тут может не нравится?

Галина Федоряк27 февраля 2013
#0

спасибо на первый взгляд очень хочеться приготовить

Татьяна26 января 2013
#0

Вкусно!!! Правда я сделала со слабосоленой форелью, нарезала ее мелко, а остальные ингридиенты натерла на крупной терке, и без желатина, просто слоями делала, чтобы рыба сверху получилась. Сметана с майонезом придают салату особую нежность

Лариса Ан23 января 2013
#0

классный ретецеп красиво оформлен и надеюсь очень вкусно. обязательно приготовдю

#0

мне понравился рецепт и состав хороший.Обязательно сделаю.Спасибо за рецептик.

#0

а желатин не мешает вкусу?

Надежда Есина15 января 2013
#0

Желатин не помешает,а вкус будет не обычный.

Нина Туктарова12 января 2013
#0

Мне очень понравился это блюдо!!! Супер!!!

Надежда Есина11 января 2013
#0

Мне очень нравится.

Loralin11 января 2013
#0

Отличный салатик, всем очень понравился!Большое спасибо!Правда вместо желатина использовала агар-агар...,желатин не люблю.

Надежда Есина27 февраля 2013
#0

Что такое агар-агар? Не разу не использовала.

Светлана1064 января 2013
#0

А мне не понравился, гостям тоже.И остались мои креветочки на подушечке практически в полном составе.Что-то в нем не хватает.... Хотя на вкус и цвет ....

Наталья2 января 2013
#0

Готовила этот салатик на Новогодний стол...мммм... чуть не сьели вместе с блюдом... потрясающе... огромное спасибо автору за рецептик

#0

А вот и пришло время для комментов. что можно сказать, только одно, вкусно так же, как и красиво. Огромнейшее МЕРСИ!!!!!!!!!!!!!!!

Надежда Есина2 января 2013
#0

Такой точно сметут.

Светлана10630 декабря 2012
#0

А сколько потребуется сметаны и майонеза ( хотя бы приблизительно)?

Светлана10630 декабря 2012
#0

А сколько майонеза и сметаны ( хотя бы приблизительно) потребуется?

Татьяна26 января 2013
#0

Я брала по банке майонеза (250 г) и сметаны (250 г), но у меня осталось, а т.к. я делала без желатина, то я потом остатками этой смеси еще оливье заправила. Так что по 1/2 банки сметаны и майонеза думаю хватит.

Snejnaia29 декабря 2012
#0

Да... Очень необычно. Обязательно попробую

Ольга Задворочнова29 декабря 2012
#0

Всё что аппетитно выглядит,очень хочется приготовить.А вот и повод, Новый Год!!!!!!!!!! Всех с праздниками.

#0

обязательно попробую, спасибо.

Галина Костина27 декабря 2012
#0

Честно , говоря , такой салат не делала , возможно и воспользуюсь рецептом.

#0

хочу приготовить на Новый год!

СВІТЛАНА Іванів26 декабря 2012
#0

только вместо креветок я положила сардинки ...

СВІТЛАНА Іванів26 декабря 2012
#0

вот это салатик ... красота и вкуснотища = гости зразу смели со стола

Тамара Митина25 декабря 2012
#0

салат очень понравился!

#0

креветки с картошкой-это мягко говоря не совместимо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»