Рагу из свинины

Прежде чем говорить о рагу, давайте определимся раз и навсегда, что рагу готовится исключительно из мяса без костей. Знаменитый историк в области кулинарии В.В. Похлёбкин считал, что то, как в советской кулинарии готовили рагу (тушили мясо с костями) совершенно искажает идею данного блюда. Разновидностей рагу существует огромное множество, и одна из самых популярных в нашей стране – это картофельное рагу со свининой. В такое блюдо можно добавлять различные овощи по сезону и в зависимости от того, что есть в холодильнике, и готовить его можно разными способами – в казане, в горшочках, в мультиварке. Это блюдо многие любят за сытность и насыщенный вкус.

Густое рагу из свинины

31 Июля 22:53

83


Густое рагу из свинины
Для приготовления такого рагу необходимо мясо порезать на кусочки по четыре сантиметра, обсушить его и обжарить не очень большими порциями на прогретом растительном масле.


Мясное рагу с помидорами и баклажанами

31 Июля 22:53

32


Мясное рагу с помидорами и баклажанами
Затем добавить порезанные помидоры без кожи, перцы, лавр лист. Посолить, всыпать немного сахара и кориандр.


Рагу

31 Июля 22:53

0


Рагу
Пол кило мяса обжариваем на выпечке добавляем лук морковь картофель приправы и включаем режим плов, пока картофель не будет готов.


Рагу

31 Июля 22:53

253


Рагу
1 лук порезать кубиками и пожарить на растительном масле.Добавить 500 гр фарша мясного и жарить до готовности вместе с луком.


Рагу

31 Июля 22:53

0


Рагу
Картофель,морковь, лук, помидор и перец порезать кубиками. Капусту мелко нашинковать.


Рагу в горшочках

31 Июля 22:53

7


Рагу в горшочках
Картофель,морковь, лук, помидор и перец порезать кубиками. Капусту мелко нашинковать.


Рагу из ...)

31 Июля 22:53

0


Рагу из ...)
свинина - 0, 7 кг картофель - 3-4 шт. лук репчатый - 1 шт. морковь - 2 шт. кабачки не крупные - 2 шт.


Рагу из свинины

31 Июля 22:53

232


Рагу из свинины
Хотите вкусно и сытно накормить ваших мужчин? Приготовьте для них по этому рецепту рагу из свинины – это очень вкусно!.


Рагу из свинины острое с картофелем и паприкой

31 Июля 22:53

294


Рагу из свинины острое с картофелем и паприкой
Масло вылить на сковороду, раскалить, выложить свинину и при постоянном помешивании 10-12 мин обжарить, затем выложить мясо из сковороды.


Рагу овощное с мясом

31 Июля 22:53

24


Рагу овощное с мясом
В этом рецепте мы расскажем о приготовлении вкусного овощного рагу с мясом, которое сможет легко приготовить кулинар с любым опытом.


Рагу со свининой в мультиварке

31 Июля 22:53

0


Рагу со свининой в мультиварке
Для приготовления рагу в мультиварке понадобится:свинина с жирком (грудинка без костей) - 300 г;картофель - 3-4 шт.


Рагу со свиными рёбрышками

31 Июля 22:53

0


Рагу со свиными рёбрышками
Картофель1000 гр. Кетчуп100 гр. (хайнц)Морковь80 гр. Перец красный сладкий200 гр.



Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»