Проще простого - аппетитное рагу из кабачков с грибами

Для приготовления нам потребуется:
морковь, картофель, сметана, перец, кабачки, помидор, свинина, зеленый лук, шампиньоны, черри

Фото Проще простого - аппетитное рагу из кабачков с грибами №1

Это блюдо может приготовить даже начинающий кулинар. В нем нет ничего сложного, продукты все доступные. Моя дочка спокойно готовила его в десятилетнем возрасте.


Ингредиенты:

шампиньоны 250 г
желтый кабачок 1 шт.
зеленый кабачок 1 шт.
лук 1 шт.
сладкий желтый перец 1 шт.
помидоры черри 100 г
сметана 100 г
соль, перец по вкусу
зеленый лук несколько стеблей
масло растительное для обжарки

Приготовление:

1. Мелкие шампиньоны помыть и разрезать пополам.
2. Разогреть глубокую сковороду с растительным маслом, обжарить грибы до золотистого цвета, посолить и поперчить, выложить в отдельную тарелку.
3. Лук почистить и мелко нарезать, добавить в сковороду, где жарились грибы, и пассеровать до прозрачности.
4. Кабачки и перец помыть. Кабачки нарезать тонкими кружочками. Удалить сердцевину и семена из перца, нарезать его небольшими кусочками. Добавить в сковороду, накрыть крышкой и тушить до мягкости. Посолить и поперчить.
5. За 5 минут до готовности добавить разрезанные пополам помидоры черри, жареные грибы и сметану, перемешать.
6. Готовое блюдо посыпать рубленым зеленым луком.

Можно есть просто так, а можно подать на гарнир к любому мясу. Будет вкусно!



29

Похожие блюда

Комментарии

Natalia Dergacheva14 июня 2014
#0

Легко и просто готовить,вкусно и полезно.Спасибо!

Olga11 июня 2014
#0

Спасибо за комментарии)

#0

Отличное рагу! Спасибо, Olga!!!

ИРАИДА @9 июня 2014
#0

Хорошее блюдо,легкое и полезное! Спасибо!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»