Быстрое рагу из курицы

Для приготовления нам потребуется:
морковь, луковица, помидор, чеснок, оливковое масло, петрушка, фасоль, баклажаны, базилик, сладкий перец

Фото Быстрое рагу из курицы №1 Ингредиенты:

куриные голени или бедра 4 шт.
консервированная белая фасоль 400 г.
кипяток 300 мл.
белое вино (вода или бульон) 200-250 мл.
морковь 2 шт.
помидоры 2 шт.
репчатая луковица 1 шт.
небольшой пучок петрушки.
оливковое масло.
соль, свежемолотый черный перец.

Готовим:

Куски курицы обильно посолите и поперчите. В сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте мясо до золотистого цвета со всех сторон и переложите его на тарелку.

Добавьте в сковороду мелко порубленный лук и морковь, нарезанную крупно. Готовьте до мягкости лука. Добавьте крупно порезанные помидоры, посолите, затем влейте вино. Дождитесь, пока алкоголь выпарится.

Положите в сковороду курицу в сковороду и влейте кипяток. Убавьте огонь до среднего и тушите под крышкой в течение 30 минут. За 10 минут до готовности добавьте фасоль, предварительно слив жидкость из банки. Перед подачей добавьте в рагу немного рубленой петрушки.

Приятного аппетита!
0

Похожие блюда

Комментарии

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»