Пирог из курицы с сырным безе «Гармония»

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, сметана, сыр, брокколи, грецкий орех, куриная грудка, кукурузная мука, отруби, карбонад, оливки

Фото Пирог из курицы с сырным безе «Гармония» №1

500 г бездрожжевого слоеного теста

300 г брокколи

300 г филе куриной грудки

100 г голландского сыра

100 г подкопченного колбасного сыра

3 яйца

4 ст. л. жирной сметаны

1 ч. л. соли

специи

Мелко нарезать куриное филе, потушить его на сковороде, добавив специи, соль, перец по вкусу.

Отварить брокколи.

Отделить яичные желтки от белков, убрать белки в холод.

Отдельно на мелкой терке потереть голландский и копченый сыр.

Добавить желтки к куриному филе, положить сметану, копченый сыр, перемешать.

На пекарской бумаге раскатать тесто, склеив внахлест две его части.

Выложить тесто в форму для выпекания, оно должно достигать верха бортиков, неровности обрезать.

Выложить слой куриной начинки с копченым сыром, затем слой брокколи, смазать слегка сметаной, убрать в духовку, разогретую до 200 градусов, до легкого подрумянивания краев пирога.

Охлажденные белки посолить, миксером взбить в устойчивую пену, очень аккуратно перемешать с голландским сыром.

Уложить на пирог слой сырного безе, снова убрать пирог из курицы с сырным безе «Гармония» в духовку и выпекать до готовности.

109

Похожие блюда

Комментарии

Наталья25 июля 2013
#0

Замечательный рецепт, приготовлю своим обязательно

#0

Большое спасибо за рецепт!Обязательно приготовлю!

Катя московская29 января 2013
#0

Очень вкусный пирог.Я давно искала этот рецепт.Спасибо

Катя московская29 января 2013
#0

это очень вкусно!я давно искала этот рецепт.спасибо!

Розалия28 октября 2012
#0

БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!

#0

Спасибо за рецепт, надо попробовать!

#0

заинтересовало

Inna6 ноября 2011
#0

вкусненькое, надо попробовать

#0

Интересно и необычно!

Таня2 ноября 2011
#0

Спасибо большое,не сомнеаюсь,что вкусно)))

Настя1 ноября 2011
#0

Очень аппетитно!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»