Паэлья

Допустив некоторую вольность, можно сказать, что паэлья – это такой испанский плов. Судите сами – блюдо из риса с добавлением специй (самая главная и иногда даже единственная – шафран) и оливкового масле, которое традиционно готовится на сковороде. В настоящее время это блюдо крайне популярно во всех уголках мира и прочно ассоциируется с Испанией, хотя в сами испанцы считают это блюдо исключительно валенсийским. Жители Валенсии и вовсе считают паэлью символом своего региона. Вариаций приготовления паэльи не перечесть. Только сами испанцы их насчитывают более 300 – с различными видами рыбы, морепродуктов, птицы, специй и даже с белым вином. Существует разновидность паэльи, которая готовится из фасоли.

Паэлья

31 Июля 22:53

0


Паэлья
Рис промойте, смешайте с луком и сладким перцем и обжаривайте 5 минут. Влейте 2 стакана бульона, приправьте солью и молотым перцем и проварите.


Паэлья

31 Июля 22:53

68


Паэлья
Рис промойте, смешайте с луком и сладким перцем и обжаривайте 5 минут. Влейте 2 стакана бульона, приправьте солью и молотым перцем и проварите.


Паэлья

31 Июля 22:53

0


Паэлья
Порезать кусочками курицу, нашинковать лук, снять кожицу с помидора и нарезать ломтиками, перец – кубиками.


Паэлья

31 Июля 22:53

42


Паэлья
1.-отваривариваем рис на медленном огне,постоянно помешивая(добавить немного оливкого масла в воду с рисом),не промывать!оставляем в кастрюле.


Паэлья овощная (постная)

31 Июля 22:53

73


Паэлья овощная (постная)
В этом рецепте мы расскажем о приготовлении замечательной овощной паэльи из риса и целого спектра овощей.


Паэлья с креветками

31 Июля 22:53

183


Паэлья с креветками
1. Очистите и измельчите лук и чеснок, перцы очистите от семян и мелко нарежьте.


Паэлья с курицей

31 Июля 22:53

16


Паэлья с курицей
Добавить к курице рис, овощи, шафран, бульон, поперчить и посолить, тушить паэлью с курицей при температуре 160-180 градусов в течение 30-40 мин.


Паэлья с курицей

31 Июля 22:53

269


Паэлья с курицей
Куриное мясо нарезается небольшими кубиками и обжаривается на сковороде с разогретым оливковым маслом.


Паэлья с курицей и мидиями

31 Июля 22:53

0


Паэлья с курицей и мидиями
Для рецепта вам потребуется: мидии - 500гкуриные окорочка - 6 шт. лук репчатый - 2 шт.


Паэлья с морепродуктами

31 Июля 22:53

178


Паэлья с морепродуктами
Для приготовления паэльи нужна большая сковорода с невысокими бортами, плоским дном и двумя ручками, которую называют paella, отсюда и пошло название блюда.


Паэлья – испанская кулинарная эклектика

31 Июля 22:53

216


Паэлья – испанская кулинарная эклектика
Испанская кухня может похвастать множеством традиционных блюд, прославившихся во всем мире, но самым знаменитым среди них всегда была, есть и, наверное, будет паэлья – блюдо, готовящееся из риса с различными добавками.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2017 «РецептВека.ру»