Омлет в духовке

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, молоко, заварное тесто, грибы, зира, белые грибы, мята

Фото Омлет в духовке №1Фото: vseodetyah.com

Чем хорош приготовленный по этому рецепту омлет в духовке? Тем, что он получается очень пышным, нежным и аппетитным.

Такой омлет знаком многим с детства – пышный, высокий, с румяной золотистой корочкой. Готовя омлет в духовке по этому рецепту, вы непременно вспомните детство и свой детский садик или школу, их готовили, пожалуй, в любом учреждении. Ну а если вдруг ни разу пробовать приготовленный в духовке омлет вам не доводилось – непременно попробуйте, это того стоит!

Единственный минус приготовления омлета в духовке – для этого блюда понадобится больше времени, чем в процессе приготовления в сковороде. Но то, что в итоге получится, заслуживает более долгого приготовления – такой омлет получается очень аппетитным.

Рецепт омлета в духовке

Фото Омлет в духовке №2Фото: foodslist.ru

4 яйца

1 стакан молока (неполный)

сливочное масло

соль

Как приготовить омлет в духовке:

Разбить яйца в глубокую миску, взбить венчиком 1-2мин, влить нехолодное молоко, тщательно взбить около 2-3мин, всыпать соль, взбить еще 1мин.

При взбивании яиц с молоком не должна появиться высокая пена – слишком сильно взбивать их не нужно.

Обильно смазать сливочным маслом емкость для запекания омлета – это может быть любая форма не слишком большого диаметра.

В форму вылить взбитые с молоком яйца, поставить в нагретую до 200-220 градусов духовку, запекать около 30мин.

Следить за готовностью омлета, не открывая духовку, по появлению красивой золотистой корочки на поверхности.

Готовый омлет достать из духовки, накрыть форму плоской тарелкой и перевернуть омлет на нее аккуратным быстрым движением.

Подавать омлет теплым или горячим.

Приятного аппетита!

Во время запекания очень важно не открывать дверцу духовки и тем более не хлопать ею чтобы омлет не осел.

Друзья, а как вы готовите омлеты в духовке? Поделитесь с нами своими рецептами пышных омлетов с приготовлением в духовке в комментариях.

Видеорецепт омлета в духовке

86

Похожие блюда

Комментарии

#0

Спасибо! Обязательно сделаю так.

Сергиенко лидия18 сентября 2015
#0

самый правильный омлет из видео рецепта. Умница . Спасибо

Anna Smirnova15 сентября 2015
#0

Спасибо за рецепт, готовила, очень понравился. Но все таки рецепт этого омлета http://rubana.ru/index.php/vtorye-blyuda/21-omlet-kak-v-detskom-sadu мне понравился больше.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»