Новогодняя куриная закуска-рулет «Суфле с брокколи»

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, сахар, сметана, перец, зелень петрушки, брокколи, сливки, персики, лимон, капуста белокочанная

Фото Новогодняя куриная закуска-рулет «Суфле с брокколи» №1

700 г куриного филе грудки

300 г брокколи

100 г сметаны

2 яйца

черный молотый перец

соль

 

Налить воду в кастрюлю, подсолить, довести до кипения, положить брокколи, отварить 5-7 мин, добавив ломтик лимона, слить воду, дать остыть капусте.

Отделить сырые яичные белки от желтков, снять кожу с куриной грудки, нарезать мелко филе.

В блендере перемолоть филе со сметаной и желтками, взбить до однородности.

Белки взбить с перцем и солью до устойчивой пены, аккуратно вмешать к остальной массе.

Взять широкий лист фольги, смазать его маслом, выложить на него куриную смесь, разровнять в виде прямоугольника, в центр положить брокколи, сформовать рулет, приподняв края фольги, обернуть рулет фольгой, закрутить кончики.

Выложить рулет на противень и запечь около получаса в разогретой до 200 градусов духовке.

Достав рулет, отрезать свернутые концы, убрать фольгу, обмазать рулет сметаной, запечь еще 5-7 мин в духовке.

Перед подачей на новогодний стол новогодняя куриная закуска-рулет «Суфле с брокколи» выкладывается на плоское блюдо, нарезается на порционные кусочки и подается горячей.

293

Похожие блюда

Комментарии

Ирина Иванова11 октября 2014
#0

Только что поужинали этим рулетом. Для людей, занимающихся спортом самое оно))))

Людмила ситнова5 февраля 2014
#0

класс

#0

вкусно

Любовь30 апреля 2013
#0

По компонентам отличный рецепт, обязательно приготовлю в ближащие дни и напишу.

Eliso. N27 декабря 2012
#0

User14847718 октября 2012
#0

очень заманчиво

Инна орлова18 августа 2012
#0

отличный рецепт

Dostluq Gondermeyin16 апреля 2012
#0

salam. teze reseptler

Hulkar Ashurova29 декабря 2011
#0

novoye

Анна Давыдова24 февраля 2012
#0

Интересно

Лариса Белозерова28 декабря 2011
#0

Интересные, новые рецепты.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»