Новогодний салат с форшмаком из сельди «Башня»

Для приготовления нам потребуется:
картофель, грибы, зелень, паприка, свекла, чернослив, яблоко, сельдь, мята, батон

Фото Новогодний салат с форшмаком из сельди «Башня» №1

4 клубня картофеля отварного

4 яблока кисло-сладких

зелень

Для форшмака:

2-3 ломтика белого батона

1-2 головки репчатого лука

1 яблоко кислое

1 сельдь соленая

1 ст.л. сливочного масла

сок лимона

сахар

перец, соль

Промыть, очистить, разделать сельдь на филе.

Срезать с хлеба корки, залить водой (кипяченой).

Очистить и нарезать лук, яблоко для форшмаа.

Все ингредиенты 2 раза перекрутить в мясорубке, добавить сливочное масло, поперчить и посолить, сбрызнуть соком лимона, тщательно перемешать форшмак, добавив по вкусу сахар, убрать в холод.

Очистить картофель, вырезать семена яблок, нарезать кружками яблоки и картофель, сбрызнуть яблоки соком лимона.

Смазать кружки картофеля и яблок форшмаком, собрать из них порционные башенки, чередуя яблоки с картофелем, каждая башенка должна состоять из 4-х слоев.

Оформить новогодний салат с форшмаком из сельди «Башня» зеленью перед подачей.

97

Похожие блюда

Комментарии

Сергей Родионов29 декабря 2013
#0

очень красиво и вкусно!

Надежда10 ноября 2013
#0

Спасибо!

Noras16 декабря 2012
#0

вкусно

#0

Очень оригинальный рецепт,возьму на заметку.

Светлана3 декабря 2012
#0

ОТЛИЧНО

Юлия Шулаева2 декабря 2012
#0

Нравится рецепт. Попробуем на Новый год.

Valya Yanushonok16 ноября 2012
#0

смотриться красиво! будем пробовать !

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»