Мясо по французски

Говоря о мясе по-французски, стоит помнить, что на самом деле это вовсе не французское блюдо, хотя и приготовлено оно было впервые в Париже, но – для графа Орлова. Поэтому более правильным будет название «телятина по-Орловски» (сравните с названием «бефстроганов», говядины по-строгановски – еще одного русского блюда с французским названием). Есть у этого блюда и другие названия – мясо по-капитански, мясо по-домашнему, сюрприз и даже дипломат. Как бы оно ни называлось, оно представляет собой запеканку со слоями из мясного фарша (свинины или говядины), картофеля и сыра. Иногда мясо по-французски готовится с грибами и заправляется сметанным или сливочным соусом. Лучшие рецепты этого блюда собраны в данной рубрике.

"Мясо по-французски из курицы"

31 Июля 22:53

51


"Мясо по-французски из курицы"
4. Противень смазать растительным маслом (можно на противень положить пергаментную бумагу и смазать ее маслом).


Картофель по-французски с мясом

31 Июля 22:53

121


Картофель по-французски с мясом
Приготовление:Для начала необходимо порезать мясо на кусочки толщиной около 1 см и немножко отбить.


Картошка по-французски с мясом

31 Июля 22:53

297


Картошка по-французски с мясом
Для начала необходимо порезать мясо на кусочки толщиной около 1 см и немножко отбить.


Мясо по французски

31 Июля 22:53

0


Мясо по французски
После чего поверх грибочков равномерно распределяем натертый на крупной терке сыр, и слегка аккуратно прорисовываем его сверху майонезом.


Мясо по французски

31 Июля 22:53

0


Мясо по французски
1.Мясо нарезать порционными кусками, хорошо отбить, посолить, выложить (не очень близко друг к другу) на противень, смазанный растительным маслом.


Мясо по французски

31 Июля 22:53

267


Мясо по французски
Готовому мясу дать настояться ~10-15 минут. Подавать горячим, посыпав зеленью. Приятного аппетита!!.


Мясо по французски

31 Июля 22:53

104


Мясо по французски
Выложить на противень ингредиенты в такой последовательности: картофель, мясо, лук, шампиньоны, сыр.


Мясо по французски

31 Июля 22:53

234


Мясо по французски
1 слой картофель+ лук репчатый +мяско отбила( у меня свинина) +помидоры + баклажаны +.


Мясо по французски. Видео рецепт

31 Июля 22:53

275


Мясо по французски. Видео рецепт
Зная основные правила приготовления мяса по французски, можно быть уверенным – каждый раз мясо, приготовленное таким способом, будет получаться нежным и вкусным.


Мясо по французски.... из фарша - тоже очень вкусно

31 Июля 22:53

150


Мясо по французски.... из фарша - тоже очень вкусно
Слегка посолить, поперчить, и сверху – слой фарша. Его тоже слегка солим и перчим.


Мясо по-домашнему (по-французски)

31 Июля 22:53

134


Мясо по-домашнему (по-французски)
Помыть картофель, почистить, порезать кольцами толщиной 5 мм. Свинину, курицу или индейку порезать крупными кусками толщеной 1,5 см.


Мясо по-французски

31 Июля 22:53

106


Мясо по-французски
Запах запеченного мяса, жареные котлетки- это воспоминания моего детства, когда вся семья собирается в субботу и воскресенье за столом в небольшой, очень уютной кухне и поедает приготовленные мамой блюда.


Мясо по-французски

31 Июля 22:53

166


Мясо по-французски
1. Мясо вымыть, обсушить и нарезать пластами толщиной около 0,8 см. Каждый пласт мяса отбить, посолить и поперчить.


Мясо по-французски

31 Июля 22:53

242


Мясо по-французски
1. Мясо вымыть, обсушить и нарезать пластами толщиной около 0,8 см. Каждый пласт мяса отбить, посолить и поперчить.


Новости партнеров

Полезно

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2017 «РецептВека.ру»