Клецки

Клецки – это изделия из теста, которые могут добавляться в суп или подаваться как самостоятельное второе блюдо, либо вместе с десертом в качестве одного из его компонентов. Клецки относят к европейской кухне, их готовят в разных странах: Польше, Чехии, Германии, Австрии, Эстонии, Белоруссии, Украине, а также других странах и у нас в России. Обычно клецки готовят из муки и яиц, но на практике существуют различные вариации теста для них, в том числе картофельного, манного и т.д. Внешне они представляют собой небольшие мучные колобки, но могут иметь и другую форму. С рецептами, собранными в этой рубрике, вы научитесь готовить вкусные клецки для вторых блюд и супов, а также разнообразные блюда с ними.

"Баварские клецки"

31 Июля 22:53

0


"Баварские клецки"
Из перечисленных продуктов замесить тесто и поставить в теплое место, дать тесту подняться, затем еще раз его обмять.


«Цветные клецки с начинкой»

31 Июля 22:53

241


«Цветные клецки с начинкой»
«Цветные клецки с начинкой» — очень вкусное, оригинальное, постное второе блюдо.


Ароматный гречневый суп с грибами и картофельными клецками

31 Июля 22:53

197


Ароматный гречневый суп с грибами и картофельными клецками
Если Вы сломали уже голову, какой супчик приготовить своим домочадцам, то воспользуйтесь этим рецептом.


Бульон с клецками

31 Июля 22:53

159


Бульон с клецками
Сварить мясной или куриный бульон и одновременно приготовить тесто для клецок из муки, манной крупы или картофеля.


Бульон с клецками из кур

31 Июля 22:53

79


Бульон с клецками из кур
Для приготовления клецок нужно мясо курицы пропустить через мясорубку, добавить белок яйца, а также размоченный в молоке отжатый хлеб и посолить.


Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

31 Июля 22:53

34


Гречневый суп с грибами и картофельными клецками
куриная грудка2,5-3 литра воды250 гр. шампиньонов1\2 стакана гречки 1 луковица1 небольшая морковьлук порей1 лавровый листзелень петрушки по вкусусоль по вкусу.


Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

31 Июля 22:53

54


Гречневый суп с грибами и картофельными клецками
Картофеля очистить, отварить до готовности, размять в пюре и остудить. Подготовленную курицу залить водой, варить до готовности.


Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

31 Июля 22:53

0


Гречневый суп с грибами и картофельными клецками
Картофеля очистить, отварить до готовности, размять в пюре и остудить. Подготовленную курицу залить водой, варить до готовности.


Грибной суп с клецками

31 Июля 22:53

206


Грибной суп с клецками
Приготовление клецек: довести молоко до кипения, всыпать крупу, варить 15 мин. Охладить кашу и добавить яйцо, часть сливочного масла, перемешать, сформовать из полученной массы клецки, сварить их в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.


Картофельные клецки (наше традиционное блюдо)

31 Июля 22:53

0


Картофельные клецки (наше традиционное блюдо)
Картофель сварите в подсоленной воде, не очищая от кожуры, до готовности и остудите.


Картофельные клецки по-итальянски «Ньокки»

31 Июля 22:53

0


Картофельные клецки по-итальянски «Ньокки»
Потереть на терке морковь, нарезать лук, пассировать все на масле, добавить нарезанные помидоры, вареную фасоль, специи по вкусу, чеснок, посолить, прокипятить пару мин.


Картофельные клецки по-итальянски «Ньокки»

31 Июля 22:53

0


Картофельные клецки по-итальянски «Ньокки»
Потереть на терке морковь, нарезать лук, пассировать все на масле, добавить нарезанные помидоры, вареную фасоль, специи по вкусу, чеснок, посолить, прокипятить пару мин.


Картофельные клецки с мясом

31 Июля 22:53

252


Картофельные клецки с мясом
Картофель отварить в кожуре до мягкости, воду слить, картофель очистить и размять в пюре, дать остыть, затем добавить яйца, соль, манную крупу и муку, замесить однородное тесто, сильно мукой забивать не нужно, оно только должно отставать от рук, муку можн


Картофельные клецки со свининой

31 Июля 22:53

7


Картофельные клецки со свининой
Картофель очистить и отварить до готовности.Слить воду,картофель размять в пюре.


Картофельные клецки со шпинатом и лососем

31 Июля 22:53

0


Картофельные клецки со шпинатом и лососем
Картофель отварить до готовности, остудить, натереть на мелкой терке. Листья шпината перебрать, помыть, обдать кипятком, слегка отжать и измельчить.



Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»