Сегодня я поделюсь рецептом классного блюда из морского гребешка — севиче. Севиче — это блюдо перуанской кухни, готовится оно очень быстро, всего 10-15 минут. Для приготовления севиче используется свежая морская рыба, которая должна быть без запаха. В моем рецепте я использую морской гребешок, лайм и чили перец для остроты. Добавляю свежий имбирь, соевый соус и немного терияки для сладости. Для хруста добавляю арахис и три вида кунжута. Гребешок режу на кусочки и мариную в сочетании всех этих вкусных ингредиентов. Оставляю на несколько минут, чтобы пропитался ароматом и вкусом. Готовое севиче выкладываю на тарелку и украшаю жареным арахисом и смесью кунжута. Севиче получается очень вкусным и ароматным. Готовьте это блюдо дома из свежих продуктов и наслаждайтесь его вкусом!
Автор публикации
