Фрикасе

За таким изысканно-ресторанным названием скрывается блюдо, которое сами французы называют «всякая всячина». Рецепт его простой и не затратный ни по времени, ни по деньгам, и повторить это кушанье дома сможет любой, даже тот, кто с трудом отличает сковороду от кастрюли. По сути своей фрикасе – это рагу из белого мяса в белом же соусе. То есть небольшими кусочками порезанная курица, крольчатина, телятина, реже свинина, которую тушат в соусе, как правило это бешамель, но может быть и любой другой на ваш вкус. Подают это блюдо чаще всего с рисом. Французы очень любят фрикасе из курицы с грибами, а наши умельцы догадались делать… пирожки с фрикасе! Мы собрали для вас лучшие рецепты этого блюда в данной рубрике.

Куриное фрикассе

31 Июля 22:53

0


Куриное фрикассе
Посмотреть рецепт


Куриное фрикасэ с рисом.. немецкая кухня

31 Июля 22:53

0


Куриное фрикасэ с рисом.. немецкая кухня
Курочку отварить с сельдереем,морковью,луковицей и   лаврушкой и солью.


Легендарное французское фрикасе из курицы

31 Июля 22:53

248


Легендарное французское фрикасе из курицы
Хоть это блюдо и принадлежит к изысканной французской кухне, в его приготовлении нет ничего сложного.


Фрикасе из курицы

31 Июля 22:53

231


Фрикасе из курицы
В этом рецепте мы расскажем, как приготовить очень вкусное блюдо – фрикасе из курицы с овощами.


Фрикасе куриное с грибами

31 Июля 22:53

0


Фрикасе куриное с грибами
1 Для приготовления фрикасе потребуется всего 35 -40 минут. Первым делом отварим в кастрюле с холодной водой филе куриных грудок.


Фрикасе с курицей по-креольски

31 Июля 22:53

219


Фрикасе с курицей по-креольски
Выложить лук, половину сладкого перца, лавровый лист, орегано, тимьян, 1 ст.л. петрушки ту же посуду, где обжаривалась курица, жарить 5 мин до полупрозрачности лука.


Фрикасе со скумбрией

31 Июля 22:53

150


Фрикасе со скумбрией
Для приготовления соуса подсушить муку, затем растереть ее с маслом, добавить овощной и рыбный бульон, поперчить и посолить.


Фрикасе – все гениальное просто

31 Июля 22:53

103


Фрикасе – все гениальное просто
Во французской кухне много изысканных, но очень простых в приготовлении блюд, ставших сегодня классикой ресторанной кухни.


Новости партнеров

Полезно

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2017 «РецептВека.ру»