Чанахи

Красивое название чанахи имеет блюдо грузинской кухни из баранины, приготовленной с овощами в глиняных горшочках. Оно, конечно, не настолько популярно как лобио или сациви, но знатокам и просто любителям грузинской кухни, наверняка, хорошо знакомо. Традиционно чанахи готовится из баранины, которая тушится с такими овощами как картофель, баклажаны, помидоры и лук. Его аналогами в армянской кухне является кчуч, в азербайджанской – суп пити. Из приправ для чанахи обычно используются лавровый лист, черный перец, а также часто добавляется зелень кинзы. Если вы хотите научиться готовить чанахи, то вам будут интересны рецепты, собранные в этой рубрике. Попробуйте приготовить это ароматное блюдо – домашние непременно будут от него в восторге!

Чанахи

31 Июля 22:53

0


Чанахи
Блюдо грузинской кухни из баранины и овощей тушеных в казане или глиняных горшочках, готовят с говядиной, свининой и даже куриным мясом.


Чанахи

31 Июля 22:53

0


Чанахи
Нарезать кубиками баклажаны, картофель и часть помидор. Посолить баклажаны и отставить минут на 20 в сторону, чтобы ушла горечь.


Чанахи

31 Июля 22:53

266


Чанахи
Ингредиенты500 г баранины или говядины600 г картофеля500 г помидоров300 г баклажанов200 г моркови200 г лука4 зубчика чеснокалавровый листсольперец красный молотыйзелень по вкусуПриготовлениеДанное количество ингредиентов указано на 4 средних горшочка.


Чанахи

31 Июля 22:53

94


Чанахи
В целом разновидностей Чанахи довольно много: их готовят с говядины, свинины и даже куриного мяса.


Чанахи

31 Июля 22:53

0


Чанахи
Обжарить в кипящем масле мясо (кубиками) до золотистой корочки, сложить в горшочек.


Чанахи

31 Июля 22:53

70


Чанахи
На дно горшочка мясо, лук полукольцами,картошку кубиками, морковь на терки,заранее подготовленные синенькие( порезать квадратиками, посолить и забыть на 30 мин.


Чанахи

31 Июля 22:53

52


Чанахи
Мякоть баранины нарезать на куски по 2 на порцию. Подготовить овощи: картофель очистить и нарезать крупными кубиками или дольками; репчатый лук нашинковать; баклажаны помыть, обрезать концы, разрезать вдоль, залить на 3 – 4 минуты кипятком, поместить под


Чанахи в горшочках

31 Июля 22:53

174


Чанахи в горшочках
Вот рецепт вкусного и ароматного блюда "Чанахи", так-же как и Чахохбили - это блюдо относится к грузинской кухне.


Чанахи из баранины

31 Июля 22:53

199


Чанахи из баранины
Чанахи - это одно из наиболее известных грузинских блюд. Это блюдо, уже давно вошло в повседневное меню многих ресторанов.


Чанахи, ароматное грузинское блюдо

31 Июля 22:53

0


Чанахи, ароматное грузинское блюдо
. Давно,  что то я баранину не ела. Решила исправить это в пятницуА в продаже ,кроме этого куска мяса уже ничего и не былоНе пойму,что это за чудо-юдо кусок назвали продавцы его корейкой.


Новости партнеров

Полезно

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2017 «РецептВека.ру»